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森白 餐飲節(jié)目火起來后，最常聽到廚子們說的一個(gè)字就是“鮮”，而且常常是在做一道和魚和羊有關(guān)系的菜的時(shí)候，而且還要進(jìn)一步解釋，說古人就知道，魚和羊燉在一起好吃，所以就造了這個(gè)“鮮”字…