王端 買上幾斤豬肉或雞肉,燉上一鍋,湯中放上煮熟剝皮的雞蛋,慢慢熬,兩個(gè)來小時(shí),連肉帶汁的一鍋美味就做成了。 這操作,不難。但其中的一些說法,都會說,要用文字記錄下來,大多數(shù)人卻一…