俄烏戰(zhàn)爭爆發(fā)后，很多西方企業(yè)紛紛從俄羅斯撤退，其中就包括美國的連鎖快餐品牌“麥當(dāng)勞”，但很多俄羅斯商人卻發(fā)現(xiàn)了商機，他們覺得那些高科技的企業(yè)從俄羅斯撤退，也許會對俄羅斯的經(jīng)濟有一定影響，但這些賣吃的也沒什么技術(shù)含量，會有什么影響？走就走吧，我們自己也可以干“俄式麥當(dāng)勞”。說干就說。在當(dāng)時政府的支持下，一些俄羅斯商人利用麥當(dāng)勞撤退后留下的那些門店，重新注冊了商標(biāo)，把那些原來的麥當(dāng)勞餐廳改了名字，叫做“萬尼亞舅舅”。把麥當(dāng)勞的商標(biāo)翻轉(zhuǎn)個90度，就變成了“俄式麥當(dāng)勞“”的商標(biāo)。
“萬尼亞舅舅”剛開業(yè)的時候，門庭若市，每個門店都是人山人海，異常擁擠。俄羅斯人爭先前來品嘗這“俄式麥當(dāng)勞”的美味。但最近“萬尼亞舅舅”們卻紛紛停止了出售薯條，原來俄羅斯的經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)事情有點不對勁。麥當(dāng)勞的薯條看似簡單，其實里面的學(xué)問非常大。因為麥當(dāng)勞做薯條用的土豆對產(chǎn)地、品種、大小和形狀都有嚴(yán)格的要求，而且薯條的制作，油炸的次數(shù)、時間和過程，薯條的存放，撒在薯條上的鹽顆粒的大小都有嚴(yán)格的要求。這些俄羅斯人根本做不到，因此就很難做成和麥當(dāng)勞口味一致的薯條了。
還是本土的美食更有魅力，除了俄式麥當(dāng)勞，其實在俄羅斯還有很多好吃的俄式快餐，最近越來越火。莫斯科就有一家名叫“MyMy”的俄式快餐廳，共有二十多家的門店，深受當(dāng)?shù)厝撕屯鈬慰偷臍g迎。
“MyMy”是模仿奶牛的叫聲，MyMy的吉祥物就是一頭黑白斑點的奶牛，在每家店的面的門前都有一個可愛的奶牛形象，很受中國背包客的喜愛。
MyMy是莫斯科最著名的快餐連鎖店，環(huán)境也很好，菜品和飲品價格也非常公道性，兩個人來這里吃飯，點一桌子菜也就花個人民幣一百多快，卻吃的很飽。印象中這里最好吃的就是俄羅斯紅菜湯。
在我就餐的一家莫斯科MyMy快餐廳點外，有一個當(dāng)?shù)氐臉逢犝诩磁d演奏流行音樂。
在圣彼得堡也有很多好吃的俄式快餐廳。比如這家位于起義廣場旁的自助快餐廳，在圣彼得旅游期間，我經(jīng)常到這家餐廳解決吃飯的問題。
這家自助快餐廳非常有特色，環(huán)境古香古色，菜品的種類非常多，甜點的品種也很多。
這家餐廳的展示柜里擺放著很多精致的茶壺，形狀千奇百怪，有做成縫紉機形狀的，還有做成教堂形狀的，令人嘖嘖稱奇。
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