官廚

《粵菜北漸記》，周松芳 著，東方出版中心2022年8月版。 民國時期粵菜風行上海 2022年3月放榜的涵蓋中西所有菜系的“黑珍珠餐廳指南”，全球有283家餐廳上榜，粵菜餐廳以64家…