有的水果它靠味道取勝讓人念念不忘,有的水果則靠顏值出圈,比如楊桃。
楊桃果實(shí)呈橢球狀、大多數(shù)表面有五個(gè)縱棱,未成熟時(shí)是綠色的,成熟時(shí)是黃色。由于果肉橫切酷似星星,因此楊桃又被稱為“星星果”。
楊桃其實(shí)不是桃
在植物學(xué)上,楊桃的正式學(xué)名其實(shí)是陽桃,也被叫作五斂子或者洋桃。但是它和桃、櫻桃、獼猴桃等帶“桃”字的水果可不是親戚。
它是酢漿草科陽桃屬的喬木植物,整棵樹可長(zhǎng)高至12米,原產(chǎn)馬來西亞、印度尼西亞,我國(guó)的海南、廣東、廣西、福建等熱帶地區(qū)都有種植。一般每年的8-10月開始陸續(xù)上市!
楊桃不好吃,可能是你沒有吃對(duì)
楊桃好看,但是不一定好吃,很多人表示直接吃它,覺得又酸又澀,口感不好,其實(shí)可能吃的是未成熟的楊桃,不成熟的楊桃比較酸澀,熟透了的楊桃(黃色的)味道還是不錯(cuò)的。
在南方地區(qū),很多人吃楊桃,多是蘸酸梅粉或者蘸糖、鹽吃,脆爽中帶著酸酸甜甜的味道,你也可以試試;也有曬干了之后直接吃的;在海南,當(dāng)?shù)鼐用裼袃煞N經(jīng)典吃法——腌制楊桃、楊桃酸魚湯。
腌制楊桃是在切好的楊桃中加入白糖、辣椒鹽和自制的辣椒醬;楊桃酸魚湯是在魚湯中加入適量楊桃果,楊桃之酸可以去魚之腥味。
有類人吃楊桃=吃毒藥
除了口感獨(dú)特讓人一時(shí)之間不能接受外,您知道嗎,楊桃這種水果對(duì)腎不好人群特別不友好,食用不當(dāng)會(huì)損傷腎臟、引發(fā)神經(jīng)中毒等,嚴(yán)重的話甚至?xí)劳觥?/p>
(新華社微博截圖)
腎是我們?nèi)梭w的解毒器官,它就像一個(gè)過濾器,會(huì)將對(duì)身體有害的物質(zhì)過濾掉,但腎不好的人腎臟功能本來就有問題。
楊桃中的草酸鹽含量很高,如果吃了它,里面的草酸到了腎臟容易和鈣結(jié)合沉淀為草酸鈣晶體,易形成腎結(jié)石。
楊桃中還含有一種神經(jīng)毒素,正常人群可以盡快把這種物質(zhì)代謝出體外,但特定人群卻無法順利代謝這些物質(zhì),食用過多楊桃就可能出現(xiàn)急性腎損傷和神經(jīng)中毒。
溫馨提示
1.正常人群可以吃楊桃,但不要多吃,每天1-2個(gè)就好;
2.高血壓、糖尿病、胃腸疾病、慢性胰腺炎等患者要謹(jǐn)慎食用楊桃及其產(chǎn)品;
3.有腎病或者腎功能不全的人群忌吃楊桃。
來源: CCTV回家吃飯
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