中國人自古愛香，近幾年隨著傳統(tǒng)文化意識的激發(fā)和古典審美的回歸，越來越多的現(xiàn)代都市人開始關注并愛上了香文化。

一、香料(香)

人類使用天然香料的歷史久遠。從現(xiàn)有的史料可知，春秋戰(zhàn)國時，中國對香料植物已經(jīng)有了廣泛的利用。[2]由于地域所限，中土氣候溫涼，不太適宜香料植物的生長，所用香木香草的種類尚不如后世繁多。多用的有澤蘭（非春蘭）、蕙草（蕙蘭）、椒（椒樹）、桂（桂樹）、蕭（艾蒿）、郁（郁金）、芷（白芷）、茅（香茅）等。那時對香木香草的使用方法已非常豐富，已有熏燒（如蕙草、艾蒿），佩帶（香囊、香花香草）、煮湯（澤蘭），熬膏（蘭膏）、入酒等方法?！?span style="color: #0E408C;--tt-darkmode-color: #4587EC" class="data-color--tt-darkmode-4587ec">詩經(jīng)》、《尚書》、《禮記》、《周禮》、《左傳》及《山海經(jīng)》等典籍都有很多相關記述。

秦漢時，隨著國家的統(tǒng)一，疆域的擴大，南方濕熱地區(qū)出產(chǎn)的香料逐漸進入中土。隨著“陸上絲綢之路”和“海上絲綢之路”的活躍，東南亞、南亞及歐洲的許多香料也傳入了中國。沉香、蘇合香、雞舌香等在漢代都已成為王公貴族的爐中佳品。道家思想在漢代的盛行以及佛教的傳入，也在一定程度上推動了這一時期香文化的發(fā)展。

西漢初期，在漢武帝之前，熏香就已在貴族階層流行開來。伴隨香爐的廣泛使用，熏香風習更為普遍。向皇帝奏事的官員也要先薰香（燒香薰衣），奏事時還要口含“雞舌香”（南洋出產(chǎn)的丁子香樹的花蕾，用于香口）。漢代還出現(xiàn)了能直接放在衣物中熏香的“熏籠”，以及能蓋在被子里的“被中香爐”，即“熏球”。（由兩個半球形的鏤空的金屬片扣在一起，中央懸掛一個杯形的容器，在容器內可以焚燒香品，即使把香球拿在手里搖擺晃動，容器內的香品也不會傾灑出來。

魏晉南北朝時，雖戰(zhàn)亂不斷，但香文化仍獲得了較大發(fā)展。薰香在上層社會更為普遍。同時，道教佛教興盛，兩家都提倡用香。這一時期，人們對各種香料的作用和特點有了較深的研究，并廣泛利用多種香料的配伍調合制造出特有的香氣，出現(xiàn)了“香方”的概念。配方的種類豐富，并且出現(xiàn)了許多專用于治病的藥香?！跋恪钡暮x也發(fā)生了衍變，不再僅指“單一香料”，而是也常指“由多種香料依香方調和而成的香品”，也就是后來所稱的“合香”。從單品香料演進到多種香料的復合使用，這是香品的一個重要發(fā)展。

合香

……

香，是自然造化之美，人類之好香為天性使然。從早期的簡單用香，到后來的富有文化氣息的品香、詠香，體現(xiàn)了人類熱愛自然的積極情趣，表明了人類安逸從容的生活態(tài)度。

香，不僅芳香養(yǎng)鼻，還可頤養(yǎng)身心、祛穢療疾、養(yǎng)神養(yǎng)生。人類對香的喜好，乃是與生俱來的天性。

香，在馨悅之中調動心智的靈性，于有形無形之間調息、通鼻、開竅、調和身心，妙用無窮?！叭嘉乙簧畱n傷，換你一絲之感悟”。

二、香史

中國香文化博大精深，流傳至今已有幾千年的歷史。

漢代之前用香以湯沐香、禮儀香為主，漢魏六朝則流行道家學說，博山式的熏香文化大行其道。

隋唐五代不僅用香風氣大盛，又因為東西文明的融合，更豐富了各種形式的行香諸法。

宋元時，品香與斗茶、插花、掛畫并稱，為 上流社會優(yōu)雅生活中怡情養(yǎng)性的‘四般閑事’。 熏香至此也成了一門藝術，達官貴人和文人墨客經(jīng)常相聚品香，并制定了最初的儀式。

至明代，香學又與理學、佛學結合為‘坐香’與‘課香’，成為叢林禪修與勘驗學問的一門功課。佛門與文人營建香齋、靜室與收藏宣德爐成為時尚。

清三代盛世，行香更加深入日常生活，爐、瓶、盒三件一組的書齋案供以及香案、香幾成為文房清玩的典型陳設。

三、香文化

宋代陳去非的詩作，在一定程度上代表了中國古代文人對香的態(tài)度：

明窗延靜書，默坐消塵緣；即將無限意，寓此一炷煙。當時戒定慧，妙供均人天；我豈不清友，于今心醒然。爐煙裊孤碧，云縷霏數(shù)千；悠然凌空去，縹緲隨風還。世事有過現(xiàn)，熏性無變遷；應是水中月，波定還自圓。

五代的羅隱有一首詩寫道：“沉水良材食柏珍，博山爐暖玉樓春。憐君亦是無端物，貪作馨香忘卻身?！?/p>

從劉向、李商隱、李煜、蘇軾、黃庭堅到朱熹、文征明、丁渭，歷代文人都有大量寫香的詩文傳世，從《詩經(jīng)》到《紅樓夢》，從《名醫(yī)別錄》到《本草綱目》，歷代經(jīng)典著作都有關于用香的記載。

如蘇軾的《和魯直》:四句燒香偈子，隨風遍滿東南；不是文思所及，且令鼻觀先參。萬卷明窗小字，眼花只有斕斑；一炷香消火冷，半生身老心閑。

朱熹的《香界》:幽興年來莫與同，滋蘭聊欲洗光風；真成佛國香云界，不數(shù)淮山桂樹叢?；鉄o邊熏欲醉，靈芬一點靜還通；何須楚客紉秋佩，坐臥經(jīng)行向此中。

黃庭堅所作的《香之十德》，稱贊香的好處有：“感格鬼神，清凈身心，能拂污穢，能覺睡眠，靜中成友，塵里偷閑，多而不厭，寡而為足，久藏不朽，常用無礙?！?/p>

四、香道

香道，是歷史悠久的傳統(tǒng)生活藝術的升華，多流行于古代貴族士大夫及文人階層，通過識香，六根感通、香技呈現(xiàn)和香法修練等環(huán)節(jié)，并在相對規(guī)范的程序中，使我們體會人生和感悟生活的一種高品味的修行。

香道的含義遠遠超越了香制品本身，而是通過香這個載體達到修養(yǎng)身心，培養(yǎng)高尚情操，追求人性美的文化。香，在馨悅之中調動心智的靈性，而又凈化心靈；于有形無形之間調息、通鼻、開竅、調和身心；香，既能悠然于書齋琴房，開發(fā)心智；又可縹緲于廟宇神壇，安神定志；既能在靜室閉觀默照，又能于席間怡情助興。正是香的種種無窮妙用，使其完全融入了人們的日常生活。從香料的熏點、涂抹、噴灑所產(chǎn)生的香氣、煙形，令人愉快、舒適、安詳、興奮、感傷……等等的氣氛之中，配合富于藝術性的香道具、香道生活環(huán)境的布置、香道知識的充實，再加上典雅清麗的點香、聞香手法，經(jīng)由以上種種引發(fā)回憶或聯(lián)想，創(chuàng)造出相關的文學、哲學、藝術的作品，使人們的生活更豐富、更有情趣。香道發(fā)展，已經(jīng)不單純是品香、斗香的概念，而是一種以天然芳香原料作為載體，融匯自然科學和人文科學為一體的，感受和美化自然生活，實現(xiàn)人與自然的和諧，創(chuàng)造人的外在美與心靈美的和諧統(tǒng)一的香的文化。

香道講究靜觀不語，需要人們隨著裊裊升起的輕煙靜靜地感悟其中的人生道理。

作為香道文化的學習者，日本早已將香道與茶道和花道并稱為三雅道，是一種以“樂香”為道藝的高雅藝術。

唐代鑒真和尚東渡，不僅把佛教傳到日本，同時也帶去了與佛教有密切關系的品香文化。在南宋初期，日本皇室成員和貴族頻頻到中國來開展外交活動，帶走了完整的茶道典儀，而與茶道一起東渡的就有香事。

后來到了足利義政的東山文化時代，熏香演變成按照一定方式的“品香”風俗，逐漸形成了日本的“香道”。

插花、飲茶、弈棋、熏香等生活藝術都源于中國，它們構成了中華民族文化傳統(tǒng)絢麗多彩的篇章，在傳入東瀛后，早已成為上流社會及市民階層都樂于接受的修身養(yǎng)心的生活哲學。

但香道和茶道、花道這些純粹的典雅的生活藝術，它們的面貌對于國人來說卻有一種刺痛心靈的陌生感，使我們不得不面對現(xiàn)實，那些神圣而莊嚴的文化傳承在中國早已逝去。

五、品香

品香，這種勘驗人們學識和覺知的藝術，不是僅僅要求參與者通過嗅覺辨識出各種不同香的種類，而是要達到一種閑寂、優(yōu)雅的內心狀態(tài)和生活方式的目標。

品味香氣是最直接也是較為可靠的鑒別方法。由于不同的香味風格各異，沒有統(tǒng)一的鑒別方法，但品質較好的香，其香氣一般都具有以下特點：清新，爽神，久用也不會有頭暈的感覺；醒腦提神，有愉悅之感，但并不使人心浮氣躁；香味醇和，濃淡適中，深呼吸也不覺得刺鼻；香味即使?jié)庥?，也不會感覺氣膩，即使恬淡，其香也清晰可辨；天然香料做的香，常能感覺到在芳香之中透出一些輕微的澀味和藥材味。

上好的香料主要有沉香、檀香、龍涎香、麝香等。

六、焚香

古人焚香是為了享受高雅，也是宮廷貴族們顯示身份的象征。而在現(xiàn)代喧鬧的都市生活中也需要這種動中求靜的意境。在客廳里擺上一個香爐，焚上一柱香，閉目養(yǎng)神，靜靜地感悟香氣中帶來的奇妙感受。熏香還可以有助于提神醒腦、消除疲勞，自己浮躁的心也會變得踏實。

七、打香篆

“打香篆”即焚香的過程，是一種清雅的美好，也是感官和嗅覺的雙重享受，打篆過程中不但減壓、養(yǎng)心、還能祛躁、悅目，香篆獨具養(yǎng)生意義。什么是香篆? 香篆是一種專門用來燃點香粉的模具，古時的佛堂書齋閨閣里，人們常把合香粉末用模子壓印成固定的字型或花樣，點燃后循序燃盡，這種用香的方式稱之為“香篆”，也叫“香印”“香拓”。古時禪寺中常燒香篆以測知時間。也有燒香篆以修密法者，在《觀自在菩薩大悲智印周遍法界利益眾生薰真如法》，并有將香印作成種子字、紇利字之香印，并將香爐觀想為法界，紇利字妙香印代表大悲拔苦，當香印依次焚燒時，則顯現(xiàn)真實之理，當燒盡時，則代表萬法歸空之理。以此觀法修持者，能獲觀世安稱、無有障礙之福報，如同微妙蓮花一般眾人愛敬。

香篆由來，從宋代起，出現(xiàn)了各種香材研磨混合的方法，稱之為合香。合香加蜜后可制成丸狀、餅狀、也可以粉末的形式使用。為了便于點燃，合香粉可用模具壓印成固定字型或花樣，然后點燃，循序燃盡。這種方式稱之為“香篆”。壓印香印的模子稱之為“香篆?！?。在宋人筆記中有印香的記載，“印香”可能就是壓印香篆。

香篆含義:

1.是指一種香料的名字。宋 洪芻《香譜·香篆》：“﹝香篆，﹞鏤木以為之，以范香塵為篆文，然於飲席或佛像前，往往有至二三尺徑者?！彼?洪芻《香譜·百刻香》：“﹝百刻香，﹞近世尚奇者作香篆，其文準十二辰，分一百刻，凡燃一晝夜已?！彼螐埿⑾椤厄嚿较吩~：“繡工慵，圍棋倦，香篆頻銷印?！鼻寮{蘭性德《清平樂》詞：“寂寂繡屏香篆滅，暗里朱顏消歇?！?/p>

2. 指焚香時所起的煙縷。宋 范成大《社日獨坐》詩：“香篆結云深院靜，去年今日燕來時?！彼螐埿⑾椤端{歌頭》詞之一：“緩帶輕裘多暇，燕寢森嚴兵衛(wèi)，香篆幾徘徊?！苯鹗捸暋稊M回文》詩之三：“風幌半縈香篆細，碧窗斜影月籠紗?！鼻逋繇搿度禄奕章d》詩之四：“靜看香篆低簾影，默聽飛蟲繞鬢絲?！?/p>

3.一種專門用來燃點香粉的模具?！秹袅轰洝肪硎爸T色雜貨”條云：“且如供香印盤者，各管定鋪席人家，每日印香而去，遇月支請香錢而已?！?/p>

使用方法——把香灰壓平整，放入香拓，鋪上粉，壓實，取出拓，點燃即可。打拓的時候應靜心去浮燥，方可打出好拓。

八、香者

香者，知其香、養(yǎng)其德，道也！以香為媒介，通過長期對用香方法的研習，以達到探究學問、反觀心性、調養(yǎng)身心、增強智慧為目的的生活藝術形式。太月派香學的研習者，遵循“由藝臻道、以道統(tǒng)藝”的宗旨；在用香過程中，通過止語、習靜、反觀、對談等形式達到習香的目的。無機不被、恰似太虛含萬象，有感即通、宛如一月印千江；無極、無為、致虛極、守靜篤，寧靜致遠、感應天地。

九、香道場所

香道養(yǎng)生適用的場合很多，可以隨時隨心享用，粗略可分為一下幾個場合：

居家用香：居家用香可以有效的改善居家環(huán)境，讓房間里的每一個角落都充滿芳香的氣息，在這樣的環(huán)境里生活即有利于我們身體的健康，也有助于烘托家庭的溫馨與和諧。

辦公室用香：辦公室用香可以提神醒腦，消除內心的緊張和煩躁，讓你以更飽滿的精神投入到工作當中，另外，熏香有助于激發(fā)人的靈感，使您的工作效率變的更好，輕輕松松過好每一天。當然，如果能把這種香氣與同事們一起分享，那種和樂融融的工作環(huán)境真的是再好不過的了。

茶樓用香：“香道”與“茶道”就像是一對孿生兄弟一樣，都是一種深具文化意味的活動，古代文人常把斗香、品茶、插畫等結合在一起，創(chuàng)造一種豐富多彩的藝術活動。香道有助于打造優(yōu)雅的環(huán)境，增添藝術氣息，讓人在一呼一吸之間得到心靈的凈化和情感的升華。所以在茶樓里用香會給人帶來更加富有文化意味的情感體驗。

會所用香：會所，就是以所在物業(yè)業(yè)主為主要服務對象的綜合性高級康體娛樂服務設施。在這樣的場合里熏香，會給人帶來一種優(yōu)雅和檔次的感覺，在氤氳芳香的氣息里，人內在的種種美好的感情都會被激發(fā)起來，心緒變得寧靜，思想得到升華。從而給人留下美好而深刻的印象。

十、香道器具

1.香爐

香爐是最常見的香道用具，其外形各式各樣，如博山形、火舍形、金山寺形、蛸足形、鼎形、三足形等。材質多為陶瓷、石料或銅等金屬。明清以來流行銅香爐，銅爐不懼熱，而且造型變化多端。其他材質的香爐，多在爐底放置石英等隔熱砂，以免爐壁過熱而炸裂。

2.手爐

手爐是可握在手中或隨身提帶（帶有提梁）的小熏爐，類似暖爐。多為圓形、方形、六角形、花瓣形等；表面鏤空，雕琢成花格、吉祥圖案、山水人物等各式紋樣；材質多為黃銅或白銅。

3.香斗

又稱長柄手爐，是帶有長長的握柄的小香爐，多用于供佛。柄頭常雕飾蓮花或瑞獸。香斗在唐代已經(jīng)很流行。香斗所燒的多為顆粒狀或丸狀的香品。

4.香筒

香筒是豎直熏燒線香的香道用具，又稱“香籠”（以區(qū)別于插香用的小筒）。造型多為長而直的圓筒，上有平頂蓋，下有扁平的承座，外壁鏤空成各種花樣，筒內設有小插管，以便于安插線香。其質材多為竹木、玉石或象牙。

5.臥爐

臥爐用于橫向點燃線香，也稱橫式香熏。類似于香筒，但橫豎方向不同。

6.熏球

熏球又稱香球，呈圓球狀，帶有長鏈，球體鏤空并分成上下兩半，兩半球之間以卡榫連接。球體內設有小杯，以承軸掛于中央無論熏球如何轉動，小杯始終能保持水平，杯內的香品也不會傾倒出來。由于這種精巧的設計，即使把熏球放到被子里也不會傾覆熄滅，所以也稱“被中香爐”，其原理與現(xiàn)代的陀螺儀相同。

7.香插

香插是用于插放線香的帶有插孔的基座?；叨?、插孔大小、插孔數(shù)量有各種款式，以適用于長短粗細不同規(guī)格的線香。

8.香盤

香盤又稱香臺，是焚香用的扁平的承盤，多以木料或金屬制成。

9.香盒

香盒是放置香品的容器，又稱香筥、香合、香函、香箱等。形狀多為扁平的圓形或方型，材質多為木制，體積大小不等。香盒既用作容器，也是裝飾香案、居室的物品。

10.香夾

香夾用于夾取香品。

11.香箸

香箸即“香筷”，多為銅制。

12.香鏟

香鏟常用來處置香灰，多為銅制。

13.香匙

香匙用于盛取粉末狀或丸狀香品。

14.香囊

香囊用于盛放香粉、干花等香品，以便于隨身攜帶或掛佩，多為刺繡絲袋，也常把繡袋再放入石、玉、金、銀等材質的鏤空小盒里。系有絲線，能掛在頸下的也稱為“佩香”。

15.香帚：清理香具上的粉塵，以示敬重；

16.香篆：壓香末為篆紋，循序燃點，篆紋吉祥，香云繚繞，有祝愿祈福之意。古人也用作計時，南宋時杭州城曾盛行香篆；

17.香押：用來整理香灰，使香灰平整或者平滑，常用于隔火熏香中為香灰整理造型使用。一般材質銅質較多，也有銀質。

18.香刀：用來切去香木，便于熏燃。

19.切香盤：用來切香或者鑒賞香品。

20.打火機：熏香打火機由于受各種香爐造型限制，一般多用頭部可彎曲打火機；在隔火熏香中，燃碳用打火機多用噴火式打火機，方便初速燃碳。

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