最近，北京多個區(qū)篩查出新冠確診患者。流調(diào)顯示，此輪疫情中共有115例病例與天堂超市酒吧相關(guān)，已判定密接6158人。
這里收留了多少失落的北漂？
對于許多北漂的年輕人來說，“天堂超市”不是一個陌生的名字。
一整面的墻的冰柜里全是各式各樣的啤酒、洋酒；地板總是黏黏糊糊的，一踩上去就會粘腳；年輕人拎著酒瓶站在或坐在酒吧門外，來自世界各地的人無所顧忌地聊著天；廁所永遠(yuǎn)排著長隊，比后來的任何一家網(wǎng)紅店都要夸張。最熱鬧的時候是世界杯比賽期間和每年萬圣節(jié)，24小時營業(yè)的酒吧，沒有一刻是安靜冷清的。
（圖源“企鵝吃喝指南”）
天堂超市能吸引這么多年輕人，最直接的原因是這里的酒真的很便宜。盡管地處繁華的三里屯，天堂超市的物價卻頗為親民：人均消費不過百，許多進(jìn)口啤酒甚至賣得比原產(chǎn)地更便宜。
就算是現(xiàn)在，你也可以用不到50元的價格，在這里買到一杯長島冰茶，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于三里屯其他酒吧的消費。剛開始為生活打拼的年輕人們，在這里只用花幾十塊就能買來一夜的快樂。
在“大眾點評”上，關(guān)于天堂超市最突出的標(biāo)簽就是“經(jīng)濟(jì)實惠”。接受《北京青年報》采訪時，一位曾經(jīng)在三里屯開過酒吧的老板提到，自己最開始開酒吧時，曾經(jīng)有很長一段時間直接在天堂超市進(jìn)貨。
“從這里進(jìn)貨，加價再賣出去，仍不算貴。同樣的酒，這里的三瓶相當(dāng)于后海、南鑼鼓巷等地酒吧的一瓶?！?/p>
除了便宜的酒水，更讓北漂年輕人著迷的，是天堂超市為大家提供了一種自由多元的氛圍。這里并不像普通的酒吧一樣提供點餐、送餐服務(wù)，進(jìn)店的客人都徑直走到冰柜前，熟練地打開柜門，從中挑選自己想喝的酒。
就算你是初來乍到的新人也不必?fù)?dān)心，不管在冰柜前猶豫多久，都不會有人來趕你走，因此這里也成為許多年輕人的酒吧初體驗之地。
酒水食物的選擇也十分多元，洋酒、啤酒，你見過的和沒見過的進(jìn)口酒，都可以在天堂超市找到。如果你對這里提供的食物不滿意，也可以自帶，所以一邊坐著喝酒一邊吃揚州炒飯的場景在天堂超市并不少見。
香港文化評論人李照興曾于2008年至2012年間在三里屯附近住了四年，他在一篇文章中特別提到了當(dāng)年天堂超市的國際化氛圍。
“在像天堂超市這樣的地方，一個晚上你會遇到各種各樣的人——非洲人、日本人、歐洲人、俄羅斯人等，都有。他們不會跟你講英文，都是講普通話。而他們說出來的那些故事，又跟你想象中西方的感覺完全不一樣，所以我在那里交到了很多朋友，也獲得過不錯的靈感和素材?！?/p>
天堂超市的前世今生
天堂超市不像酒吧，而更像超市。這是許多人對天堂超市的第一印象。
在最開始的時候，天堂超市的確只是一家賣煙酒的小賣部。天堂超市官方公眾號“天堂超市Pub”（該公眾號已于今天凌晨自主注銷）2020年發(fā)布的一篇文章提到，2000年，詹小虎和單紅偉夫妻兩人決定下海經(jīng)商，在三里屯幸福一村平房區(qū)開了人生第一家小賣部。
（圖源公眾號“天堂超市Pub”）
2008年，為了維持生計，兩人開始在三里屯酒吧街擺攤，最初會來攤子上買酒的大多是路過的外國人。2011年，兩人決定開一家洋酒便利店，取名為“天堂便利店”，后來才正式更名為“天堂超市”，店里也開始以賣瓶裝精釀啤酒為主。
當(dāng)時店內(nèi)只有10張桌椅，留給想坐在店里喝酒的客人。陰差陽錯之下，反而讓許多人買了酒之后站在、坐在門口喝，成為了天堂超市一道獨有的風(fēng)景。隨著店里的生意越來越好，天堂超市在2012年到2014年間進(jìn)行了兩次擴(kuò)店升級，從三里屯派出所附近的小巷子里搬遷到了新東路，店內(nèi)面積也從100平米擴(kuò)大到了700平米。
由于酒水價格便宜得驚人，許多客人都對天堂超市的老板充滿好奇，還有傳言說兩人的背景和黑社會有關(guān)。后來圈內(nèi)有澄清，酒吧的酒大多是從外國人和外國超市手里進(jìn)的貨，因而保真、價格又特別便宜。
到現(xiàn)在，天堂超市的生意已經(jīng)越做越大，早已不是當(dāng)年那個小小的路邊攤。現(xiàn)在的天堂超市，在北京有6家店，其中工體店（工體西路6號）和總店（工體北路13號）涉及此次疫情。除此之外，酒吧在西安、長春、銀川等地都開有分店。
天堂超市
據(jù)天眼查信息顯示，北京天堂超市管理有限公司法定代表人單紅偉，公司成立于2020年6月22日，注冊資本1000萬，公司高管還有監(jiān)事詹小虎。兩人除了天堂超市公司外，還在多家國際商貿(mào)公司、物流貨運公司擔(dān)任高管，預(yù)估身價接近2400萬元。
不過天堂超市的崛起并非是一個簡單的地邊攤做大做強(qiáng)的勵志故事，背后還牽扯著一樁合伙人糾紛。早年和詹小虎夫妻二人一起經(jīng)營酒吧的還有一位名叫高明的合伙人，雙方于2015年簽訂《轉(zhuǎn)讓協(xié)議》，但后續(xù)在轉(zhuǎn)讓一事上，雙方并未達(dá)成一致。在長達(dá)五年的官司后，單紅偉被判向高明退還833333元。
在此之后，雙方又因為“天堂超市”的商標(biāo)問題產(chǎn)生了很多糾紛。2020年后，單紅偉多次將公司名稱中帶有“天堂”二字的企業(yè)告上法庭，同時注冊申請了大量含有“天堂”關(guān)鍵詞的商標(biāo)。
消失的天堂超市和臟街
對于天堂超市而言，2017年是一個發(fā)展轉(zhuǎn)折點。由于三里屯地區(qū)開展對于“開墻打洞”（注：指居民樓的底層“由居改商”的現(xiàn)象）的整治，酒吧被迫停業(yè)。
再次開業(yè)后，天堂超市的大本營從三里屯轉(zhuǎn)向了工體，店面裝修也比以前正式闊氣了許多，客人們不用擔(dān)心找不到座位、需要蹲在門口喝酒了。脫離居民區(qū)的天堂酒店，也不再有“擾民”的困擾（早年老板常常因此被附近居民投訴）。
和曾經(jīng)的天堂超市一起離開的，還有三里屯的臟街。這條位于三里屯的街道在地圖上沒有名字顯示，很長時間里被大家稱作“后街”，連接太古里商場的南區(qū)和北區(qū)。短短200米的小街上聚集著各種廉價的酒水餐食，充斥著亞文化元素，被許多人稱為“三里屯的靈魂”。
正在整治中的臟街
42號樓便是臟街的靈魂，由于租金廉價，這里聚集著許多小商販。最巔峰的時候，這棟7個單元的居民樓里有11家餐館、2家咖啡館、5家酒吧、2家炸雞排店、5家紋身店、3家服飾店、4家美甲美睫店、4家小賣部、2家DVD商店、1家塔羅牌占卜店和1家裁縫店。
在李照興的回憶中，臟街的文化非常繁盛，像萬花筒一樣多樣，一度是他心中對于“理想的城市街道”的一種理解?！耙驗檫@里不斷有各種不同的人出現(xiàn)，無窮無盡的人潮與你擦身而過，像在看一場芭蕾舞劇。”
“擾民”是臟街一直以來被詬病的主要問題。在接受《三聯(lián)生活周刊》采訪時，一位住在42號樓的居民表示，他們一家需要日復(fù)一日忍受噪音、污水和垃圾的異味。“推開窗戶往下看就是密密麻麻的電線，還有層層疊疊的店鋪。晚上回家的時候，經(jīng)常連單元門都找不到?！?/p>
2017年的整治后，三里屯臟街早已消失不見，這條街被重新命名為“三里屯西街”。曾經(jīng)商販聚集的小路上開起了三聯(lián)韜奮書店，被酒吧、烤串店擠占的空間變成了社區(qū)花園，許多曾經(jīng)的老住戶也漸漸搬了回來。
整治后的臟街
“天堂超市”雖然還掛著從前的名字，但氛圍已是大不相同。除了啤酒，現(xiàn)在還會賣一些簡單的雞尾酒；裝修風(fēng)格變成了美式工業(yè)風(fēng)，頭頂?shù)?span id="9i9gyad" class="candidate-entity-word" data-gid="109277" qid="6548008426738291981" mention-index="0">白熾燈換成了迷離又充滿氛圍感的燈光；店里請來了DJ、駐唱，店門口也不再有站著扎堆喝酒的年輕人，乍一看和普通酒吧已經(jīng)沒有太大分別。
現(xiàn)在的天堂超市（五道口店）
6月11日下午，天堂超市在公眾號上發(fā)布了關(guān)于此次聚集性疫情的說明。其中提到在6月6日至9日經(jīng)營期間，消費者需要滿足健康寶、72小時核酸、測溫、戴口罩等查驗，才能進(jìn)入酒吧。疫情發(fā)生后，酒吧已經(jīng)第一時間進(jìn)行封店消殺，環(huán)境采樣監(jiān)測結(jié)果均為陰性。
6月12日凌晨1點，其官方公眾號“天堂超市Pub”進(jìn)入自助注銷凍結(jié)期。在大眾點評上，已經(jīng)無法搜索到工體店和總店，北京的其余四家分店仍在停業(yè)中。
參考資料：
第一財經(jīng)：三里屯20年，和一個香港人的三里屯往事
天堂超市Pub：我們的故事｜夢從天堂開始
三聯(lián)生活周刊：三里屯“臟街”的命運
北京青年報：起底因疫情被推上風(fēng)口浪尖的“天堂超市”
編輯：Echo
部分圖片來源東方IC
其余來源網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有
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恢復(fù)堂食的第三天，一場卷土重來的北京疫情將天堂超市推上了熱搜。6月9日至15日15時，北京累計報告327例新冠肺炎感染者，均指向一家名為天堂超市的酒吧聚集性疫情。6月18日的疫情發(fā)布會上，北京通報稱，天堂超市酒吧疫情傳播鏈條已基本阻斷，進(jìn)入收尾階段。
許多人是第一次聽到“天堂超市”這個名字，“以為天堂是天堂，超市是超市，從沒想過天堂超市是一家酒吧”，甚至誤以為這是家賣殯葬用品的商鋪。這究竟是一家什么樣的酒吧？為什么是它吸引了數(shù)千人在堂食解封當(dāng)天奔向這里？對這些年輕人而言，它又意味著什么？
文 | 鐘藝璇
編輯 | 金匝
運營 | 繪螢
傻樂
每個去過天堂超市的人，或多或少都可以吐露一些它的過去。
最開始，它只是一家名叫天堂的便利店，販賣煙酒和糖果。100平米的場子里，擺了幾張桌椅，方便客人坐下來，直到不愿離開的醉漢越來越多，從店里擠到了街邊，它干脆搬到了不遠(yuǎn)的新東路上。后來生意越做越大，總店又遷到了工體北路，它成了遍布北京的連鎖酒吧。
▲ 天堂超市總店。鐘藝璇 / 攝
十多年前，楊婉還是個二十多歲的小姑娘，幾乎每周都會去三里屯喝酒。那時的三里屯太古里還叫village，對面的SOHO還沒個身影，這里整日鬧哄哄，文學(xué)憤青、藝術(shù)家來了又去。音樂人黃燎原記得，自己當(dāng)時幾乎所有的業(yè)務(wù)都在酒吧里誕生，要談事可以，就來三里屯酒吧見。至于楊婉，去三里屯純粹是為了解壓。她做室內(nèi)設(shè)計，平時特別忙，除去春節(jié)外，幾乎全年無休，“我那個時候就開始996了”，兩點一線的生活頗為煩躁，但凡有朋友喊她出去喝酒，她幾乎有求必應(yīng)，在天堂超市，她才能感覺到片刻的放松，“享受那種微醺的感覺”。
北京是座涇渭分明的城市，如果將三里屯看作一個標(biāo)的，往西是老北京城——那是三里屯名字的由來，意味著離內(nèi)城三里地，往東則是一大批外來務(wù)工者駐扎在環(huán)線邊緣。那么多燈紅酒綠的酒吧里，天堂超市或許是最友好的那一個。
那時，外國的精釀啤酒剛進(jìn)入中國市場，三里屯的酒吧還在流行昂貴的雞尾酒、洋酒，天堂超市的老板在供應(yīng)商的推薦下，撤下了超市里的香煙、雪茄和巧克力，率先在三里屯賣起了一些價格低廉、口味甜膩的精釀啤酒。起先，外國客人是最捧場的那一批，他們本來就來自精釀文化的發(fā)源地，人生喝到的第一口啤酒可能就是精釀，但后來，這種啤酒也迅速占據(jù)中國市場，形形色色的人群坐進(jìn)了天堂超市。
在楊婉眼里，天堂超市是“年輕人來的地方”。年輕，意味著口袋里沒多少錢，窮得叮當(dāng)響，可這里的酒便宜，就成了她常常流連之處。進(jìn)店，提溜個籃子，指著酒柜點幾下，帶走幾瓶啤酒，不過幾十塊，顏色漂亮的瓶子在籃子里叮當(dāng)作響，再往店里或街邊一坐，這是三里屯帶給她的滿足感。北京女孩柳星也是如此，她是老北京人，從小在西城的工廠宿舍長大，身邊多數(shù)同學(xué)的父母也是工人，和她一起長大的這代人里，一些大學(xué)同學(xué)沒什么目標(biāo)，整日無所事事，沒畢業(yè)的時候，她經(jīng)常和這些同學(xué)一起去天堂超市，“那時候沒錢，又想著玩”。
吳錦也是這里的常客，他將天堂超市形容為“一個巨大、輕松的空間”。他是90后，也是北漂，剛來北京工作時沒什么朋友，公司的一個同事常常叫他一起去三里屯，他因此成了天堂超市的?？?。這里提供桌椅板凳、廉價酒水，還有平價零食快餐，一桌人喝個夠也只要一兩百元。這是一個真正自由的空間，不會有服務(wù)員常來光顧，更不會有隱形的壓迫感?！霸趧e的地方，無論你是吧臺還是卡座，肯定有一堆人看著，給你加水，或者注意你這是不是要翻臺了?！睕r且人一多，封閉的隱私感反而上來了，他曾經(jīng)在三亞、成都見過類似天堂超市的酒吧，一模一樣的大酒柜和木頭桌子，唯獨不夠吵，不夠大，就是不能完全放松。
“至于我們在天堂超市干嘛，我們就在傻樂呢。”他說。
一個窘迫的人可以在這里花十幾元錢坐一夜，沒人打量你，也不需要自我審視，大家湊在一起，不會有人在意你的職業(yè)，賺多少錢，“所有人都一樣”，甭管這人白天是服務(wù)員、快遞員還是一個白領(lǐng)或商務(wù)精英，“就像你坐在十塊錢的拉面館里，你會注意對桌穿了什么牌子的衣服嗎？”
也沒有人在意彼此在這里做什么，“千奇百怪，見怪不怪”。天堂超市很擁擠，有時候一轉(zhuǎn)頭，楊婉幾乎就和隔壁桌的酒客臉貼臉，所以喧鬧再正常不過，有人喝到趴在桌上吐個不停，身旁的朋友面不改色繼續(xù)搖骰子，還有人喝高了，干脆脫了上衣站在凳子上手舞足蹈，要是對自己狠些的，喝到打120也不是沒有，更多的，則是像楊婉一樣尚有意識、身體發(fā)軟的微醺酒客。
復(fù)雜多元
過去的二十多年間，夜晚的三里屯幾乎成了北京夜生活的代名詞，積蓄著這座城市沉穩(wěn)背面的欲望與荷爾蒙，展示著北京最性感、瘋狂、潮流的一面。工體西路已經(jīng)有一條長長的夜店街，許多知名的夜店聚集在這里，PH、OT、Fresh、純K，一到夜晚，這里就是北京最熱鬧、最明亮的區(qū)域。
天堂超市也跟著時代擴(kuò)容，酒吧逐漸變成夜店。2016年12月，在工體西路的糖果B1，它開起一個1300平米的場子。開張的時候，街對面開便利店的老板娘曾經(jīng)進(jìn)去過，剛探進(jìn)個身子，就被嚇得直拍胸口，“好大的場面”。酒吧的面積幾乎有一個操場那么大，頂棚很高，橫排的酒柜有數(shù)米長，嵌在墻上，一眼望不到頭，酒柜對面，DJ正在舞池里扭動身體。到2018年6月，第三家天堂超市，也是更大的一家工體旗艦店也開業(yè)了，就在工體西門院內(nèi)，這次是2000多平，3層樓，增加了露臺、舞池和DJ臺。
但比起其他夜店數(shù)十平米外就能看到的巨大門牌，天堂超市的標(biāo)志依然很不顯眼，夾在其中，只是占據(jù)一個小小的空間。它們的價格差距也是如此鮮明。在PH酒吧，預(yù)定一個最多容納4個人的散臺，日常要500-1500元，如果是卡座，至少在3000-5000元之間，要是碰到周末、節(jié)假日就更貴了，至少5000元以上，而最中間的C位卡座，是在幾萬至十幾萬不等——這些都只是PH的最低消費門檻。
▲ 夾雜在許多店鋪logo間的天堂超市酒吧招牌。鐘藝璇 / 攝
天堂超市依然沒有門檻。關(guān)店前，總店的人均消費是127元，最貴的是望京店，149元。賣得最多的，是40多塊錢的雞尾酒和瓶裝啤酒。當(dāng)然，還有永遠(yuǎn)的 “臟亂差”，畢竟它和這個詞已經(jīng)掛鉤了十多年。還不是一般的“臟亂差”：永遠(yuǎn)黏糊糊的地板，鞋底踩上去，你能清楚感受到自己拔腳的動作，木桌縫里永遠(yuǎn)有擦不掉的油漬和酒水，鼻尖湊近，一股發(fā)霉的酸味兒。還有一幫酒醉的人擠在男女通用的廁所前排隊，燈光太暗，時不時有人低罵一聲，估計又是踩到了誰的嘔吐物。就像天堂超市的老板詹小虎曾說的那樣：“沒有人是來天堂找服務(wù)的?！痹缒觊g，他和妻子單紅偉在三里屯酒吧街擺攤，后來開酒吧的打算也是，“讓每一位客戶能在天堂超市簡單、隨意、不拘束地自由消費”。
一入夜，工體路上的高檔夜店就會爆滿，人只能側(cè)著身子，像條魚一般，拐著彎、瞅著縫隙游進(jìn)去。沒有低消、“臟亂差”的天堂超市成了這里的“異類”，它吸納著向往工體夜生活、但錢包干癟的年輕人，進(jìn)去一趟，“好歹都算工體了”，吳錦說。
6月6日，北京解封堂食當(dāng)天，剛過凌晨，天堂超市已經(jīng)人頭攢動。1點前后，小亭走進(jìn)天堂超市，燈光閃爍在密閉空間內(nèi)，DJ所在的舞池下方，人們緊貼著彼此，伴隨著音樂律動。舞池里的群體畫像是復(fù)雜多元的，有人從懷柔、密云、門頭溝、大興趕來，有人住在胡同里，有人是清河灣高爾夫俱樂部的草地養(yǎng)護(hù)員，有人則在火鍋店、環(huán)球度假影城工作。其中一位病例的流調(diào)報告顯示，他19：30從紅螺寺公交站出發(fā)，先后轉(zhuǎn)了三趟公交，歷經(jīng)三個小時，跨越73公里，才抵達(dá)天堂超市，去酒吧前，他只吃了一碗刀削面墊肚子，第二天早上從酒吧出來后，他又吃了一碗刀削面。
這次疫情中，還有一些未成年人抵達(dá)了天堂超市。一個高一學(xué)生告訴每日人物，他過去的初中同學(xué)們——現(xiàn)在就讀于職高，幾乎每周末都會去天堂超市。6月份，天堂超市再次開張后，他的同學(xué)，一個17歲的職高女生，還有一位15歲的學(xué)弟，這回都去了天堂超市。
▲ 圖 / 視覺中國
變了
沒人會把天堂超市當(dāng)作品酒的地方。
“早期的天堂超市還算是精釀啤酒館，但現(xiàn)在，它的業(yè)態(tài)已經(jīng)變了，變成夜場、夜店這一掛，賣的啤酒都是一些廉價的流通產(chǎn)品?！比~戈說。他就職于國內(nèi)一個知名的精釀啤酒平臺，曾經(jīng)為天堂超市供貨的客戶告訴他，“精釀啤酒的比例已經(jīng)非常小了”。
楊婉從來不在意喝的是什么，她年輕時最快樂的時光就在三里屯“臟街”上。這條200米長的街道夾在三里屯北區(qū)和南區(qū)之間，出了街，一拐彎，進(jìn)了胡同，角落就是過去的天堂超市。爵士、電音、搖滾和民謠同時飄揚在這條狹窄的臟街上，大大小小的酒吧擠在一塊，店門口的馬路邊一溜過去都是小攤兒，做生意的人鋪張桌子，擺幾瓶酒和糖漿，有人要買酒喝，當(dāng)場現(xiàn)調(diào)一杯，晃悠幾下，加片檸檬，講究點的再來片薄荷葉，在塑料杯里一攪合，“給，十塊一杯的莫吉托”。
她接過這杯酒，從街頭走到街尾，喝完再去趟天堂超市，買完再喝。到處都是年輕人，還有外國人，喝高了就和外國人練練口語，餓了就在臟攤上買炸雞、燒烤和麻辣燙。現(xiàn)在她看流調(diào)報告，發(fā)現(xiàn)宿醉的年輕人竟然得吃牛肉面、黃燜雞對付空空的腸胃，“我們那時候哪需要這個啊，旁邊就有串”。
陳斐斐在2015年來到工體北路，帶著她的吉他和自行車。她不是職業(yè)歌手，白天在一家教育機(jī)構(gòu)工作，每天下班后，先騎車回家取吉他，再騎到三里屯，坐在自行車上唱歌，“剛好是一個三角形”。在那輛自行車上，她見過人們對三里屯的追捧，“有外地人一下車就拖個行李箱呼啦啦地來了”，明星常常出沒，她見到過鄭鈞、王珞丹，穿一身廉價衣服的酒客和渾身名牌的時髦人總是混雜出現(xiàn)在同一條路上。
三里屯一直在變。SOHO中國獲得三里屯的一塊地皮，世茂地產(chǎn)以14億元人民幣收購另一地塊，第二年，太古地產(chǎn)拿下三里屯北區(qū)地塊，商業(yè)地產(chǎn)的介入不斷刷新著三里屯的商業(yè)格局，翻倍的租金嚇退了一些“臟街”的小攤，高端奢侈品、服飾、餐飲不斷進(jìn)駐三里屯，東側(cè)取而代之的是一排五顏六色的商業(yè)酒吧，舞臺中央立著兩根鋼管，這里開始成為潮流的代名詞，成為北京的地標(biāo)。到2017年，整治“穿墻打洞”后，臟街徹底消失在三里屯，這里現(xiàn)在徹底屬于街拍和潮人的天下。
▲ 如今的三里屯。圖 / 視覺中國
隨之遠(yuǎn)去的還有天堂超市。這些年，它開了不少分店，從五棵松、望京、昌平，再到保定、西安這樣的外省城市，楊婉常去的新東路老店也搬走了，她后來去了幾回天堂超市在工體的新店，更大，人更多，卻沒有以前的味道，她和朋友們私下討論過這個問題，得出的結(jié)論是，盡管低價沒變，但天堂的氛圍變了。
有一回，楊婉在天堂超市碰到了給自己理發(fā)的Tony小哥。對方問她：“要不要出來喝一杯，我在天堂?！闭?，那一晚她也在，走過去一看，一桌Tony們坐在一起喝酒，聊了才知道，原來他們有KPI要求，來天堂超市就是找客戶的，想辦法“加小姐姐微信”。
這讓她想起過去的自由拼桌，在天堂超市，可以轉(zhuǎn)頭和隔壁桌喝起酒來，單純的喝酒，單純的傻樂，喝完就走，不會留下聯(lián)系方式。等到了吳錦這樣更年輕的一輩，拼桌已經(jīng)有了更為先進(jìn)的方式，無處不在的公屏，實時滾動著“有沒有人愿意拼桌”的字樣，一些男生、女生會把自己的自拍附在下方。等蹦迪的臺子搭起來了，天堂超市越來越像一個夜店，有人游走在舞池里，舉著酒杯四處尋找拼桌的人，被拒絕后一臉訕笑地走開。
▲ 天堂超市賣的大多是啤酒。圖 / 受訪者提供
永遠(yuǎn)有年輕人
天堂超市登上熱搜后，楊婉特地翻了一下過去的微信聊天記錄，北漂數(shù)年里，滿屏都是“去天堂嗎”。尤其是有外地的朋友來北京，她也一定會帶他們?nèi)ヌ焯贸凶?/span>
楊婉的記憶里，天堂超市承接了她的青春。那時她和身邊的朋友們失戀后，都是在天堂超市度過的。回頭想，她已經(jīng)忘記了是哪段戀情，只記得那一晚快哭暈了過去，天堂超市就是一個合適“哭”的地方。在來之前，她曾經(jīng)想過要不要去“那里花園”——另一家她常去的酒吧，轉(zhuǎn)念一想，那是喝雞尾酒和干白的地方，捧著高腳杯哭實在寒磣了點，干脆打了輛車直奔天堂超市，人滿了，抄起啤酒灌下去，就坐在門口的地上哭。
“嚎啕大哭。”她現(xiàn)在笑著形容。周邊都是人，坐著，站著，斜靠在墻根的，但沒人管她，各聊各的，包括她的朋友，安慰了幾句后，也開始聊哪家的烤串味兒最正，“他們有沒有人在聽，其實不重要，我就是想找個地方發(fā)泄一下”。
到了2018年前后，當(dāng)初的朋友們也開始陸續(xù)邁入30歲，不少人結(jié)婚、生子，大家很少再去天堂超市，也從過去一周一次，到后來一個月可能才一次，最后干脆直接不去了。2019年，她跟一個曾經(jīng)一塊北漂、現(xiàn)在住在上海的朋友回京故地重游，一起去了天堂超市，本想著再追憶一次，結(jié)果剛踏進(jìn)門，聽到里頭傳來的土嗨的音樂，兩人又一臉嫌棄地退了出來。
2013年，柳星也開始工作了，和過去的同學(xué)們也慢慢斷了來往，她不再去天堂超市，“因為身邊沒人去那里”，直到去年，柳星的父親提醒她，“那個誰，你小學(xué)同學(xué)結(jié)婚了”，她愣了會神才恍然，這個小學(xué)同學(xué)，這是當(dāng)初和她一起去天堂超市的人。
某種程度上，天堂超市成為楊婉和柳星這一代人年輕的注腳，十余年過去，天堂超市舊址不在，臟街也沒了身影，三里屯早不是當(dāng)年那幾棟居民樓，她們也慢慢和這里告別。
▲ 曾經(jīng)的“臟街”所在地，現(xiàn)在這里有三聯(lián)韜奮書店。鐘藝璇 / 攝
有人不再年輕，但天堂超市永遠(yuǎn)有年輕人。
對于黃夢而言，天堂超市也是她去過的第一家酒吧。她今年23歲，在一家互聯(lián)網(wǎng)公司實習(xí)，初到北京時，她連酒吧、夜店都無法區(qū)分，打開大眾點評，發(fā)現(xiàn)天堂超市又便宜，排名靠前，就來了。在社交平臺上，不少人稱天堂超市是最適合新手蹦迪的酒吧，黃夢認(rèn)同這個說法，酒柜挑酒，結(jié)賬，找位置坐下，“就像在超市買東西一樣”。她環(huán)顧四周，覺得周圍也都是年輕人，甚至很難在這里看到30歲以上的人。
天堂超市涉疫流調(diào)報告顯示，來過這里的顧客，有85%是90后。楊婉起初看到流調(diào)報告時，睜大眼睛反復(fù)確認(rèn)了兩三遍，“真的有人會坐幾個小時公交去天堂超市待一夜嗎，這勁頭可比我們當(dāng)時足多了”。在她工作的頭幾年，擠著時間才能去酒吧玩，那時候大家在工作上都是使不完的勁，恨不得多做一些，再卷一些。但現(xiàn)在的年輕人，普遍低迷，用她的話來說，“能量太低了”，大批年輕人涌向天堂超市，她覺得，是因為“別的地方已經(jīng)無法給予他們這些快樂”。
6月12日，朝陽區(qū)市場監(jiān)管局針對北京鈺泰糖果娛樂有限公司（天堂超市酒吧）在經(jīng)營過程中未按規(guī)定掃碼、測溫、查驗核酸檢測陰性證明等行為，對其作出吊銷營業(yè)執(zhí)照的行政處罰，擬將其列入嚴(yán)重違法失信名單?？吹较⒑螅瑮钔袼查g感覺，“一個時代結(jié)束了”，盡管她知道自己幾乎不可能再去天堂超市喝酒，但只要有那樣一個地方存在，仿佛自己的青春就有了存放地。另一位朋友也給吳錦發(fā)來了微信，那個朋友壓根不愛喝酒，只是他們的第一次相遇就發(fā)生在天堂超市。
天堂超市的聚集性疫情尚未解除風(fēng)險，700家餐廳全部停止堂食，74家酒吧關(guān)停，現(xiàn)在，這里的夜晚重新變得寧靜，只余下歌手陳斐斐，她突然發(fā)現(xiàn)，在這種寧靜的襯托下，自己的聲音好像被放大，變得陌生。到了晚上9點半，等她背上吉他，踏著自行車離開，三里屯的最后一絲歌聲也消失了。
▲ 空蕩蕩的三里屯。鐘藝璇 / 攝
（應(yīng)受訪者要求，文中楊婉、吳錦、柳星、陳斐斐、小亭均為化名）
文章為每日人物原創(chuàng)，侵權(quán)必究。
]]>近日，北京朝陽區(qū)天堂超市酒吧（工體西路6號）的聚集性疫情關(guān)聯(lián)市內(nèi)多區(qū)，涉及數(shù)千人。一個酒吧，為何爆發(fā)出如此多的確診病例？
前身為“小賣部”，主打“平價實惠”
天堂超市官方公眾號“天堂超市Pub”在2020年7月30日發(fā)布一篇標(biāo)題為
發(fā)布一篇標(biāo)題為《我們的故事，夢從天堂開始》的文章，介紹了酒吧的“前世”誕生在2000年，為北京三里屯幸福一村平房區(qū)的小賣部，主售食品飲料，主打“平價實惠”。2002年店主去三里屯酒吧街擺攤兒賣酒水。
擺攤九年后店主決定開店，并取名“天堂便利店”，取意為酒鬼的天堂。
據(jù)中國新聞網(wǎng)報道，天堂超市的酒水相對于三里屯其他酒吧的物價，簡直是“白菜價”，人均只有100元左右，甚至有很多商家來這拿貨，然后到自己店里去賣，都有賺頭。這在昂貴名酒云集的三里屯酒吧街無異于開辟了一條“客流”，每日去消費的顧客不在少數(shù)。
在2022年6月5日“天堂超市Pub”公號發(fā)布《歡迎回家嘍》文章稱，天堂超市工體店、北京總店2022年6月6日0:00恢復(fù)正常營業(yè)！店內(nèi)已做好消毒防護(hù)！歡迎酒友們放肆狂歡！并黑體注明：“抗疫進(jìn)店，戴口罩、測體溫、健康寶?！?/p>
6月6日恢復(fù)營業(yè)，一位14天未測核酸的感染者當(dāng)晚前往
酒吧為何會成為疫情高發(fā)地點？天堂超市在疫情防控方面是否存在問題？
據(jù)北京市疫情防控新聞發(fā)布會6月10日通報，發(fā)現(xiàn)一名感染者近14天沒做核酸篩查，6月6日晚，這名感染者前往天堂超市酒吧，6月8日晚出現(xiàn)發(fā)熱癥狀，未進(jìn)行核酸檢測，6月9日凌晨再次前往天堂超市酒吧，當(dāng)日報告核酸檢測結(jié)果為陽性。
這名感染者是作為密切接觸者進(jìn)行核酸檢測時發(fā)現(xiàn)的。自述5月26日至6月8日期間未進(jìn)行過核酸檢測，但期間曾多次前往餐廳、酒吧、單位等聚集性場所。
在6月10日北京召開疫情防控新聞發(fā)布會上，北京市疾控中心副主任劉曉峰通報，涉天堂超市酒吧聚集性疫情累計報告29例感染者。這29人中，26例均于6月6日至7日前往過天堂超市酒吧。由于酒吧人員密集，到訪人員構(gòu)成復(fù)雜，且存在未按規(guī)定掃碼、測溫、查驗核酸檢測陰性證明的情況，增大了疫情防控難度，預(yù)計未來該酒吧到訪人員及其密切接觸者存在核酸篩查陽性的可能。
感染者已達(dá)115例，涉14個區(qū)和經(jīng)開區(qū)
6月11日，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第362場新聞發(fā)布會通報，
北京市市委宣傳部副部長徐和建介紹，北京近期發(fā)生的天堂超市酒吧關(guān)聯(lián)聚集性疫情屬原有傳播鏈的隱匿傳播，截至目前，感染者涉朝陽、豐臺、通州等14個區(qū)和經(jīng)開區(qū)，涉天堂超市酒吧疫情已經(jīng)判定感染者115例，涉及14個區(qū)和經(jīng)開區(qū)，密接6158人（含同時空人員），次密901人。
北京市疾控中心副主任劉曉峰在會上通報，當(dāng)前北京疫情防控形勢嚴(yán)峻。餐飲機(jī)構(gòu)、商超市場、文娛健身等從事生活服務(wù)的重點行業(yè)要堅決落實“四方責(zé)任”，履行主體責(zé)任，全面掌握員工及流動人員動態(tài)。
北京市疾控部門提示，公共場所要堅決履行主體責(zé)任，嚴(yán)格落實掃碼、測溫、查驗72小時內(nèi)核酸陰性證明等防控措施。
]]>6月14日通報，北京六部門已組成聯(lián)合調(diào)查組，依法對天堂超市酒吧立案調(diào)查；朝陽區(qū)市場監(jiān)管局?jǐn)M對北京鈺泰糖果娛樂有限公司（天堂超市酒吧）吊銷營業(yè)執(zhí)照，擬將其列入嚴(yán)重違法失信名單。
此前，因為引發(fā)聚集性疫情，天堂超市酒吧引發(fā)廣泛關(guān)注。天堂超市酒吧是啥來頭？雷達(dá)財經(jīng)梳理發(fā)現(xiàn)，天堂超市酒吧背后老板曾開過小賣部，后靠擺攤積攢的財富創(chuàng)辦了天堂便利店，天堂超市酒吧由此起步。憑借價格低廉的酒水，天堂超市酒吧迅速積攢了大量人氣。經(jīng)過多年的運營，天堂超市在全國擁有12家門店。
雷達(dá)財經(jīng)注意到，一手打造了天堂超市品牌的創(chuàng)始人單紅偉及詹小虎二人，名下?lián)碛卸嗉夜?。此外，天堂超市關(guān)聯(lián)的多家企業(yè)曾數(shù)次被行政處罰。
天堂超市聚集性疫情已致200多人感染
6月初，在社會各界一個多月的努力下，北京市陸續(xù)恢復(fù)了正常的生產(chǎn)生活秩序，公共交通、出租車等恢復(fù)正常運行，各區(qū)堂食也陸續(xù)放開。然而，一個名為天堂超市酒吧的營業(yè)場所，引發(fā)了新一輪的聚集性疫情。
據(jù)了解，此次引發(fā)聚集性疫情的天堂超市酒吧位于工體西路6號酒吧一條街的糖果俱樂部負(fù)一層，同處這一層的還有hun club、kai club等酒吧及餐飲場所。6月5日，天堂超市曾通過公眾號宣布，天堂超市工體店、北京總店將于6月6日0點恢復(fù)正常營業(yè)。
6月14日，北京召開的疫情防控工作第365場新聞發(fā)布會通報，自6月9日至14日15時，北京市累計報告287例新冠肺炎病毒感染者，均涉天堂超市酒吧聚集性疫情。其中，天堂超市酒吧（工體西路6號）到訪人員213例，酒吧工作人員5例，到訪人員的續(xù)發(fā)關(guān)聯(lián)人員69例。
北京市疾控中心副主任劉曉峰在發(fā)布會上表示，當(dāng)前北京市的疫情防控處于關(guān)鍵時期，涉天堂超市酒吧聚集性疫情感染者活動范圍廣，增加了處置的復(fù)雜性。
值得一提的是，天堂超市酒吧曾于6月11日下午發(fā)布一則情況說明，稱經(jīng)營期間對防疫工作絲毫不敢松懈，嚴(yán)格落實進(jìn)門掃碼查驗健康寶72小時核酸，并落實防疫部門要求的控制經(jīng)營場所內(nèi)的消費者人數(shù)，目前天堂超市官方公眾號已刪除該則情況說明。
但據(jù)市公安局副局長、新聞發(fā)言人潘緒宏介紹，天堂超市酒吧在經(jīng)營期間，并未嚴(yán)格執(zhí)行測溫、掃碼、查驗核酸陰性證明等防控措施，未落實控制人流密度等防控要求，導(dǎo)致疫情暴發(fā)式擴(kuò)散傳播。
更讓外界錯愕的是，據(jù)北京衛(wèi)健委6月10日公布的信息顯示，一名感染者自述5月26日至6月8日期間未進(jìn)行核酸檢測，6月6日晚前往天堂超市酒吧（工體西路6號），6月8日晚出現(xiàn)發(fā)熱癥狀，未進(jìn)行核酸檢測，6月9日凌晨再次前往天堂超市酒吧，當(dāng)日報告核酸檢測結(jié)果為陽性。
據(jù)當(dāng)天曾前往天堂超市的密接者透露，天堂超市酒吧的服務(wù)人員會要求進(jìn)店的顧客掃健康碼，但檢查得并不仔細(xì)，只是象征性地粗略看下，除了工作人員外，很多人都沒有佩戴口罩。
目前對天堂超市酒吧相關(guān)負(fù)責(zé)人涉嫌妨害傳染病防治的行為，警方已依法刑事立案偵查；對其涉嫌行政違法行為，北京市文旅、衛(wèi)健、商務(wù)、市場監(jiān)管、公安、文化執(zhí)法等部門已聯(lián)合開展調(diào)查。
6月12日，朝陽區(qū)市場監(jiān)管局?jǐn)M對北京鈺泰糖果娛樂有限公司作出吊銷營業(yè)執(zhí)照的行政處罰，并于當(dāng)日向其送達(dá)了《行政處罰告知書》和《擬列入嚴(yán)重違法失信名單告知書》，擬將其列入嚴(yán)重違法失信名單。
創(chuàng)始人擺攤起家
此次聚集性疫情爆發(fā)后，天堂超市酒吧成為輿論熱議的話題。不少網(wǎng)友調(diào)侃以前以為天堂是天堂，超市是超市，從沒想過天堂超市是一家酒吧，甚至以為取名“天堂”與殯葬服務(wù)行業(yè)有關(guān)。
事實上，天堂超市名字的含義是酒鬼的天堂，早期被喚作“天堂便利店”，而天堂超市最早也是從一家小賣部起家的。
1993年，單紅偉及詹小虎來到北京從事餐飲行業(yè)。七年之后的2000年，二人下定決心準(zhǔn)備下海經(jīng)商，于是在北京三里屯幸福一村平房區(qū)盤下了屬于自己的第一家小賣部。由于周邊發(fā)展規(guī)劃的需要，小賣部所在的平房區(qū)被納入拆遷范圍，此后單、詹二人便來到了三里屯的酒吧街，干起了擺攤的買賣。
常年在酒吧街上擺攤做生意的經(jīng)歷，讓他們見到了許多酒場上發(fā)生的事，有因黑單被宰的顧客，也有喝到假酒上門算賬的客人，還有不計其數(shù)喝多酒在街上耍酒瘋的人。九年的擺攤生涯，也讓二人對酒吧行業(yè)有了一定的了解，他們考慮之后，決定用辛苦積攢下來的錢在這里開一家洋酒便利店，顧客進(jìn)店后可根據(jù)自身的消費能力自由消費，從琳瑯滿目的貨架上選擇想要的洋酒、紅酒或者啤酒，天堂便利店就此誕生。
2011年9月，“天堂便利店”正式改名為“天堂超市”，起初的門店為方便顧客飲酒僅設(shè)有約十張左右的桌椅。2012年11月至2014年9月期間，天堂超市經(jīng)歷了兩次擴(kuò)大和升級，場地也由最初的100㎡擴(kuò)大至700㎡。2016年末，天堂超市的第二家門店——工體店開門迎客；2018年中，工體旗艦店正式開業(yè)，該店占地三層樓，面積達(dá)2000多㎡，還增加了露臺、舞池和DJ臺等配置。2020年8月，天堂超市進(jìn)行了品牌升級，并宣布北京總店將開業(yè)。
據(jù)天堂超市酒吧官微介紹，天堂超市在北京工體商圈共有兩家門店，分別為工體店及北京總店，位于工體北路13號世茂工三廣場南門的北京總店，是截至2020年10月1日規(guī)模最大的天堂超市。除了在北京開設(shè)多家門店外，天堂超市還在西安、山東臨沂、寧夏、河北保定等地開有分店，合計共12家。
天眼查顯示，北京天堂超市管理有限公司成立于2020年6月，身為創(chuàng)始人之一的單紅偉擔(dān)任公司的法定代表人，經(jīng)營范圍包括餐飲服務(wù)；銷售食品；企業(yè)管理；餐飲管理；承辦展覽展示活動；會議服務(wù)；組織文化藝術(shù)交流活動（不含演出）等。去年11月，公司注冊資本從30萬元變更為1000萬元。
值得一提的是，去年4月，單紅偉及詹小虎從自然人股東名錄中退出，北京虎子紅偉商貿(mào)有限公司成為公司的新股東，不過該公司仍是單紅偉及詹小虎名下持股的公司，二人分別持股90％、10％。
雷達(dá)財經(jīng)注意到，一手打造了天堂超市品牌的創(chuàng)始人單紅偉及詹小虎二人，名下還有多家公司。天眼查顯示，單紅偉擔(dān)任法定代表人的公司共有4家，除前面提到的2家公司外，還持股北京安達(dá)捷運貨運代理有限公司、北京屯里東升餐飲中心。
詹小虎所有任職的企業(yè)共7家，其中3家企業(yè)目前處于注銷或吊銷狀態(tài)。除天堂超市管理、虎子紅偉商貿(mào)外，詹小虎還在京天堂（北京）餐飲管理有限公司、屯里天堂（北京）餐飲服務(wù)有限公司2家公司持股并擔(dān)任監(jiān)事，這兩家公司均系北京天堂超市管理有限公司對外投資公司。
其中，注冊資本達(dá)1000萬的屯里天堂（北京）餐飲服務(wù)有限公司，去年因堵塞疏散通道、安全出口，被朝陽區(qū)消防救援支隊處罰18500元；去年年底又因天堂超市店內(nèi)未對在禁止吸煙場所內(nèi)的吸煙者未予以勸阻，被三里屯街道辦事處罰款5000元。
此外，此次擬被北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)管局作出吊銷營業(yè)執(zhí)照行政處罰的北京鈺泰糖果娛樂有限公司，系由北京市金糖果投資管理有限公司全資持股，侯軍為最終受益人，該公司此前曾接受過4次行政處罰。
2012年10月，該公司因生產(chǎn)經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品，被朝陽區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所罰款3000元并沒收非法財物；2013年12月，因未取得衛(wèi)生許可證擅自從事公共場所經(jīng)營活動，該公司再次被朝陽區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所予以警告并罰款500元；2018年5月，其又因擅自改變食品經(jīng)營項目、現(xiàn)場經(jīng)營保健食品等行為被朝陽局予以警告；2018年6月，因涉嫌超過許可的經(jīng)營項目范圍在互聯(lián)網(wǎng)從事食品經(jīng)營案，該公司再次被朝陽局予以警告。
天堂超市的生意經(jīng)
“北京超大網(wǎng)紅酒吧”、“最適合新手蹦迪的酒吧”、“學(xué)生黨平價酒吧”、“啤酒愛好者的天堂”、“啤酒超市人間天堂”，這是不少網(wǎng)友在社交媒體上對于天堂超市酒吧的描述。許多標(biāo)簽中，“平價”、“便宜”成了天堂超市留給人最深的印象。
據(jù)網(wǎng)友分享的內(nèi)容顯示，天堂超市酒吧沒有低消，且24小時不打烊；工作日店內(nèi)的客人相對較少，周末人氣則會旺些；顧客進(jìn)店后可以自主去酒柜選酒，再去吧臺結(jié)賬；店內(nèi)除提供酒水外，還有披薩炸雞等小吃。但有網(wǎng)友吐槽其衛(wèi)生環(huán)境，稱其店內(nèi)衛(wèi)生打掃得不干凈，地面粘粘的，角落里也有垃圾。
正因為相對低廉的消費定價，天堂超市吸引了大量的人氣，也被稱作最接地氣的酒吧。據(jù)悉，天堂超市店內(nèi)有上千個酒類單品，占比最多的是進(jìn)口啤酒，有500多種，絕大部分是精釀瓶啤。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，天堂超市（北京總店）的人均消費為127元，天堂超市（望京店）的人均消費為149元。據(jù)網(wǎng)友介紹，店內(nèi)多款雞尾酒、無醇特飲、混合特飲等飲品定價在40元。
在被問及很多酒吧開始效仿天堂超市的經(jīng)營模式時，天堂超市的老板詹小虎曾表示，他一點也不擔(dān)心，他認(rèn)為好多東西不是抄襲能夠模仿出來的，各人有各人的經(jīng)營之道，外來啤酒一般的保質(zhì)期是半年，臨近保質(zhì)期時啤酒的口感會產(chǎn)生變化，在天堂賣酒對他來說一點壓力也沒有。在他看來，天堂超市的顧客有自己的追求和性格，“沒有人來天堂是來找服務(wù)的，對吧？”
不過，因不重視和嚴(yán)格落實防疫工作的相關(guān)要求和規(guī)定，天堂超市從“天堂”墜落。雷達(dá)財經(jīng)注意到，目前天堂超市酒吧的官方公眾號“天堂超市Pub”已自主注銷，而認(rèn)證資料為天堂超市酒吧唯一官方微博的“天堂超市HeavenSupermarket”主頁顯示該企業(yè)資質(zhì)未經(jīng)過年審。
與此同時，雷達(dá)財經(jīng)通過美團(tuán)檢索發(fā)現(xiàn)，目前天堂超市（工體店）已搜索不到，疑似下線；天堂超市（北京總店）已歇業(yè)關(guān)閉；天堂超市（望京店）則為暫停營業(yè)狀態(tài)。此外，一個名為電音派對北京站-北京天堂總店的演出活動頁面下方，有多位網(wǎng)友于近期打了低分評價。
“天堂超市酒吧身為公共娛樂場所的經(jīng)營者，疫情之下雖承受一定的經(jīng)營壓力，但忽視防疫規(guī)定無異于咎由自取?！?/p>
本文源自雷達(dá)財經(jīng)
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坐落在北京三里屯的天堂超市酒吧，因發(fā)生聚集性疫情，走在了風(fēng)口浪尖。
14日下午，北京第365場疫情防控新聞發(fā)布會上最新通報，6月13日，北京新增本土感染者74例。14日0時至15時，新增30例。
值得注意的是，6月9日至14日15時，北京累計報告287例新冠肺炎病毒感染者，均涉天堂超市酒吧聚集性疫情。其中，天堂超市酒吧（工體西路6號）到訪人員213例，酒吧工作人員5例，到訪人員的續(xù)發(fā)關(guān)聯(lián)人員69例。涉及14個區(qū)和經(jīng)開區(qū)。
當(dāng)天，北京市公安局通報，對天堂超市酒吧及相關(guān)負(fù)責(zé)人涉嫌妨害傳染病防治的行為，警方已依法刑事立案偵查。
天堂超市在北京酒吧圈有著較高的知名度。在小紅書等社交媒體上，天堂超市被貼上了“北京超大網(wǎng)紅酒吧”“最適合新手蹦迪的酒吧”“北京最火喝酒聚集地”“啤酒超市人間天堂”等標(biāo)簽。
由于名字中帶有“超市”二字，不熟悉的人很容易將這里誤認(rèn)為一家普通的超市。
天堂超市即是超市也是酒吧，顧客來了直接去冰柜里拿酒水，然后去柜臺結(jié)賬，喝完酒就在店內(nèi)嘈雜的音樂中蹦迪，酒水品種繁多，“別說喝過，有的連見都沒見過”。
而且，天堂超市的酒水相對于三里屯其他酒吧的物價，簡直是“白菜價”，人均只有100元左右，甚至有很多商家來這拿貨，然后到自己店里去賣，都有賺頭。大眾點評網(wǎng)上對該酒吧的眾多評價中，“經(jīng)濟(jì)實惠”也是最突出的標(biāo)簽。
很多人慕“酒”而來，大部分是年輕人，天堂超市光啤酒就有100多種，還有各種洋酒，有的顧客來了就直接就在路邊喝起來，各種洋酒竟喝出路邊攤的感覺。
天堂超市的前世今生
在最開始的時候，天堂超市的確只是一家賣煙酒的小賣部。天堂超市官方公眾號“天堂超市Pub”（該公眾號已于今天凌晨自主注銷）2020年發(fā)布的一篇文章提到，2000年，詹小虎和單紅偉夫妻兩人決定下海經(jīng)商，在三里屯幸福一村平房區(qū)開了人生第一家小賣部。
圖片（圖源：公眾號“天堂超市Pub”）
2008年，為了維持生計，兩人開始在三里屯酒吧街擺攤，最初會來攤子上買酒的大多是路過的外國人。2011年，兩人決定開一家洋酒便利店，取名為“天堂便利店”，后來才正式更名為“天堂超市”，店里也開始以賣瓶裝精釀啤酒為主。
當(dāng)時店內(nèi)只有10張桌椅，留給想坐在店里喝酒的客人。陰差陽錯之下，反而讓許多人買了酒之后站在、坐在門口喝，成為了天堂超市一道獨有的風(fēng)景。隨著店里的生意越來越好，天堂超市在2012年到2014年間進(jìn)行了兩次擴(kuò)店升級，從三里屯派出所附近的小巷子里搬遷到了新東路，店內(nèi)面積也從100平米擴(kuò)大到了700平米。
由于酒水價格便宜得驚人，許多客人都對天堂超市的老板充滿好奇，還有傳言說兩人的背景和黑社會有關(guān)。后來圈內(nèi)有澄清，酒吧的酒大多是從外國人和外國超市手里進(jìn)的貨，因而保真、價格又特別便宜。
到現(xiàn)在，天堂超市的生意已經(jīng)越做越大，早已不是當(dāng)年那個小小的路邊攤?，F(xiàn)在的天堂超市，在北京有6家店，其中工體店（工體西路6號）和總店（工體北路13號）涉及此次疫情。除此之外，酒吧在西安、長春、銀川等地都開有分店。
目前有12家店，老板名下6家公司
據(jù)天堂超市官方公眾號“天堂超市Pub”，目前，天堂超市共有12家店。其中6家在北京，分布于朝陽區(qū)、昌平區(qū)，另在西安、保定、長春、銀川、臨沂均有分店。
“天堂超市Pub”的認(rèn)證主體是北京屯里東升餐飲中心。天眼查APP顯示，北京屯里東升餐飲中心成立于2012年，經(jīng)營者為單紅偉，該人名下共有4家公司，分別為北京安達(dá)捷運貨運代理有限公司、北京虎子紅偉商貿(mào)有限公司、北京天堂超市管理有限公司、北京屯里東升餐飲中心，注冊資本分別為100萬元、50萬元、1000萬元、3萬元。
圖片來源：天眼查APP
其中，北京天堂超市管理有限公司成立于2020年，由北京虎子紅偉商貿(mào)有限公司100%持股；后者成立于2013年，由單紅偉、詹小虎分別持股90%、10%。
此外，北京天堂超市管理有限公司名下還有兩家子公司，分別為屯里天堂(北京)餐飲服務(wù)有限公司和京天堂(北京)餐飲管理有限公司，注冊資本分別為1000萬元、500萬元。北京天堂超市管理有限公司對這兩家公司的投資數(shù)額分別為900萬元、450萬元，持股比例均為90%，另外10%股份則為詹小虎持有。
圖片來源：天眼查APP
如此算來，單紅偉、詹小虎二人所控制的公司注冊資本總金額達(dá)2653萬元。
隨著天堂超市酒吧被宣布刑事立案調(diào)查，詹小虎單紅偉夫婦的商業(yè)版圖也打上了大大的問號。
來源：北京日報、中新經(jīng)緯
整理：孫琪、方鳳嬌
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