據(jù)晉葛洪《抱樸子·仙藥》載：漢成帝時(shí)，幾個(gè)打獵者在終南山發(fā)現(xiàn)一個(gè)沒穿衣服，身上長滿黑毛，跳坑越澗如飛的人。打獵者悄悄跟蹤，然后包圍起來抓住此人。原來是個(gè)女人，她說是秦朝時(shí)的宮人，關(guān)東兵入侵，秦王投降后，她逃入山中。在山上常常因無食而饑，便用柏葉、柏子來充饑。開始吃時(shí)有些苦澀，后來漸漸適應(yīng)，便常用此來充饑。久而久之，只覺冬天不再怕冷，夏天不再怕熱，到漢成帝時(shí)她已在山中活了300歲?！@個(gè)故事給柏樹增加了廣泛的文化內(nèi)涵，我們就由此說開去。

松柏松柏，通常都是連起來的“對對詞”，類似的還有“楊柳”等。千年松萬年柏！“柏堅(jiān)不怕風(fēng)吹動(dòng)”。柏與松一樣，四季常綠，堅(jiān)韌不屈。因松、柏性相同，故古人在很多詩詞中都常把柏與松并稱。

柏屬松柏科之檜屬，與松一樣為常綠喬木。柏，古亦寫作“栢”，其義為百木之長。長者，其中一個(gè)主要含義為壽命之長，俗言有：“千年松，萬年柏?！笔钦f柏比松壽命還要長。

柏為我國古老樹種，歷史悠久，在我國至少有4000多年歷史?！对娊?jīng)·邶風(fēng)》中即有“泛彼柏舟”的唱詞。柏的種類也較多，有側(cè)柏、扁柏、翠柏、圓柏、垂柏、香柏、花柏、羅漢柏等?！稄V群芳譜》：“柏一名掬，樹聳直，皮薄肌膩，三月開細(xì)瑣花，結(jié)實(shí)成球，狀如小鈴多瓣，九月熟，霜后瓣裂，中有子大如麥，芳香可愛?！薄读鶗N(yùn)》云：柏，陰木也。木皆屬陽，而柏向陰指西，蓋木之有貞德者。故字從白?！薄?span id="zc7x7uf" class="candidate-entity-word" data-gid="7295043">花經(jīng)》亦云：“柏又名檜，生于山地，枝葉密生，干聳直而質(zhì)堅(jiān)，致有‘松貞柏堅(jiān)’之佳譽(yù)。柏不畏寒冬之雪打冰凍，而翠綠如常，故更有‘松柏長春’之美稱。”明李時(shí)珍《本草綱目》載：“柏性后凋而耐久，稟堅(jiān)凝之質(zhì)，乃多壽之木，所以可人服食。道家以之點(diǎn)湯常飲，元旦以之浸酒避邪，皆取于此。麝食之而體香，毛女食之而體輕，亦其證驗(yàn)矣?！?/p>

所以，柏不僅是長壽之木，而且常食柏子、柏葉亦可延年益壽，返老還童。《列仙傳》就記有：“服柏子人長年?！卑厝~不僅可以吃，還可烹湯、泡酒。——鄙人2021年“十一”小長假，在江西上饒廣豐，就曾飲過柏子酒、紅豆杉子酒。那一帶的人們有用柏樹子泡酒的傳統(tǒng)和習(xí)俗。

民間還傳，喝柏葉湯和柏葉酒可避邪，延年益壽。所以，舊時(shí)春節(jié)不少地方都有喝柏葉湯和柏葉酒、柏子酒的習(xí)俗。南朝《荊楚歲時(shí)記》中記載，漢代時(shí)人們已有喝柏葉湯和柏葉酒以求長壽的習(xí)俗。

柏的另一層文化內(nèi)涵與松一樣，也是高官厚祿的象征。宋王安石《字說》云：“柏猶伯也，故字從白?！辈庸糯⒑?、伯、子、男爵位的第三位，所以古代朝廷官署又稱柏臺、柏署。

柏還稱將軍，來源于一則故事：當(dāng)年漢武帝巡視嵩陽書院時(shí)，一進(jìn)院門見到一株周柏，高大挺直，氣宇軒昂，當(dāng)時(shí)封為“大將軍”。但進(jìn)人院內(nèi)，又見一株更大的柏樹，說只好屈封為“二將軍”。后又遇見一株比前二位更高更大，也只好封為“三將軍”了。結(jié)果是大將軍高興得前仰后合，笑歪了身子（現(xiàn)主干傾斜)；二將軍生氣，氣破肚皮（現(xiàn)主干下面有一空洞）；“三將軍”氣得跳腳（即樹根露出地表，早已枯死）。因古人多以官爵來衡量人生，后世稱柏為“將軍”，柏的這些稱謂都與官爵有關(guān)系。

柏樹生命力極強(qiáng)，耐干旱瘠薄，在一般樹木不能生長的石灰?guī)r、紫頁巖和花崗巖山地，柏仍可以生機(jī)盎然，披綠疊翠。更令人軟佩的是，它既耐得零上40攝氏度的酷熱，又能忍得零下35攝氏度的嚴(yán)寒，林學(xué)家稱贊它是改造大自然的功臣。孔子說：“歲不寒，無以知松柏。事不難，無以知君子。”在孔廟大成門內(nèi)就有一株挺拔的古檜柏，碑刻為“先師手植檜”，傳說是孔子親手所植的松柏。此柏歷經(jīng)風(fēng)霜雨雪幾千年，死而復(fù)生，幾經(jīng)榮枯。明文人張岱《陶庵夢憶)載：“歷周、秦，漢、晉幾千年，至晉懷帝水嘉三年而枯，枯三百有九年，子孫守之不毀。至隋恭帝義寧元年復(fù)生。后五十一年，至唐高宗乾封三年再枯?？萑倨呤兴哪?，至宋仁宗康定元年再榮…”幾生幾死，真是神奇。

說到周柏，不能不說山西晉祠的周柏，其圣母殿旁有一株臥伏的老古柏，形似臥龍，傳為西周時(shí)所植，所以叫“臥龍周柏”。10多年前，筆者曾前往晉祠觀看過，也是嘆為觀止。宋歐陽修有詩贊曰：“地靈草木得余潤，郁郁古柏含蒼煙?！绷硗猓浜顝R的古柏也很馳名，很多詩人多有贊詠。唐李商隱寫有《武侯廟古柏》詩：“蜀相階前柏，龍蛇捧悶宮。”詩人雍陶有《武侯廟古柏》詩：“此中疑有精靈在，為見盤根似臥龍?！?/p>

說到古柏，不能不提到漢武帝，可能是因?yàn)樗矚g柏樹，所以很多古柏都與他有關(guān)系，并流傳有很多神奇的故事。相傳在黃陵的古柏中，有一棵僅次于軒轅柏的側(cè)柏，人稱“武帝柏”。是說漢武帝遠(yuǎn)征朔方，勝利歸來，去朝祭先祖。在祭祀前他將身披的金甲解下，隨手掛在身邊的一棵柏樹上，樹上留下甲痕。至今，這棵柏樹皮上密布有斑眼，并時(shí)常流汗而出。此柏漢武帝時(shí)已是一棵大樹，算來至少也有幾千年的歷史。《三齊略記》載：“堯山在廣固城西七里，堯巡狩所登，遂以為名。山頂立祠，祠邊有柏樹，枯而復(fù)生，不知幾代樹也。”少林寺有一棵“臥龍柏”也為周柏，有一次被惡風(fēng)連根拔起，甩出有三四十步遠(yuǎn)，但它落地又生根，依然挺立生長在山風(fēng)口上，蒼郁翠綠，顯示出頑強(qiáng)不屈的生命力和堅(jiān)忍不拔的精神。古人還認(rèn)為柏為木之貞德者，凌寒不凋，堅(jiān)貞有節(jié)。古代陵寢、祠堂、廟宇等地常植松柏，稱為“柏陵”、“柏宇”。揚(yáng)州有一家服裝企業(yè)，專做警察等各類制服，名為“柏泰集團(tuán)”。有一次鄙人詢問柏泰集團(tuán)的副總王桂蓉，公司名稱為何叫做柏泰。她說，這兩個(gè)字都是吉祥字也，“柏”自不必說，“泰”也是吉祥，否極泰來、安若泰山、國泰民安、泰然自若等等。其實(shí)，這是人們文化觀念上的偏差。準(zhǔn)確地說，柏往往與文明肇端圣地、圣賢英杰相伴隨，所以人們常常以松柏來象征文明和先烈，孔廟和黃陵就廣植古柏。黃陵是中華文明發(fā)祥地之一，其軒轅廟就有十余棵蒼柏，樹旁立有石碑，上刻“黃帝手植柏”五個(gè)大字。相傳為黃帝親手所植。因黃帝又稱軒轅，故這些柏樹又稱“軒轅柏”。按此推算，此柏至少有4000高齡了，很受人們崇拜。

另外，古人還認(rèn)為柏可鎮(zhèn)邪消災(zāi)?！吨芏Y》有：“方相氏毆罔象，罔象好食亡者肝，而畏虎與柏。墓上樹柏，路口致石虎，為此也?！薄稏|方朔傳》有：“柏者鬼之廷也?！焙笫浪煊小肮砦钒貥洹钡乃仔?，所以陵墓多種柏，以避邪消災(zāi)。

此外，在傳統(tǒng)觀念中，百言極多，因諸事冠以百而概全部，如百事、百川、百鳥、百樹等。因柏與“百”諧音，以柏子象征“百子”，為舊時(shí)婚嫁和祈子的必備之物，以祝多子多福。民間吉祥圖案還把柏與柿子、橘子結(jié)合，寓意“百事大吉”。把柏與如意、柿子結(jié)合，寓意“百事如意”，亦用于新年的祝吉納福。贊頌柏樹的詩很多，而宋代愛國主義詩人陸游晚年所寫的一首《蒼檜》詩最獨(dú)特。詩云：“北風(fēng)卷野天晝晦，雨如皆熊穿星背。老夫下床行躡履，稚子抱書坐持蓋。豈無長楸與巨竹，千折枝摧共顏沛。孰能不動(dòng)安如山？屹立庭前獨(dú)蒼檜?！痹撛娗傲渌坪跖c寫蒼檜無關(guān)，好像是寫詩人的艱難處境，北風(fēng)狂卷，天野晦暗，大雨如箭，射穿屋背，屋內(nèi)已灌滿雨水，老人穿上木屐下床，幼兒找雨具蓋書。楸木巨竹，都被狂風(fēng)吹得干折枝摧，唯獨(dú)蒼檜仍巍然屹立如山。詩人正是借贊頌蒼檜，表達(dá)自已的心志。

詩人陸游處在南宋時(shí)期，金人人侵，山河破碎，主張抗金，但由于奸臣秦檜當(dāng)?shù)?，他“?bào)國欲死無戰(zhàn)場”，不但報(bào)國無門，還遭罷職。陸游罷職歸鄉(xiāng)后，并未因位卑而忘國，仍念念不忘收復(fù)失地。這首詩正表達(dá)了詩人大義凜然、絕不低頭的愛國情懷。

柏還體現(xiàn)在命名上頭，前面說過，揚(yáng)州有個(gè)柏泰集團(tuán)，鄙人有個(gè)叫做楊樹柏的朋友，也有個(gè)叫孫英柏的女同學(xué)，還有個(gè)長輩親戚的小名直接叫做“小柏子”！可見柏樹是吉祥之樹，柏由此也是吉祥之字。這些就不一一贅述了。（江蘇花木文化研究根華供稿，東部戰(zhàn)區(qū)創(chuàng)作室吳國平和中國刑警學(xué)院董杰供圖。)