海魚中刺少肉嫩的黃魚，很被大家喜愛。因為它只有一根主刺，不用怕被細(xì)小的魚刺卡住喉嚨，而且黃魚既有海魚的鮮美厚實，又有淡水魚的細(xì)膩甜美，營養(yǎng)豐富。
今天嚴(yán)選君就帶大家走進(jìn)“中國黃花魚之鄉(xiāng)”，探尋養(yǎng)殖生產(chǎn)基地的奧秘，品味現(xiàn)捕現(xiàn)制的黃魚鲞。
黃魚鲞就是將新鮮大黃魚去鱗，完整剖開后，去除內(nèi)臟，清洗干凈，用鹽給魚保水保鮮，口感和鮮魚一樣，甚至更嫩，和腌魚不一樣哦。
全程產(chǎn)業(yè)鏈
高規(guī)格養(yǎng)殖，出口級品質(zhì)
01
福建省寧德市霞浦縣
擁有大規(guī)模的大黃魚
人工育苗、養(yǎng)殖加工、銷售和出口基地
成為中國八大優(yōu)勢出口養(yǎng)殖水產(chǎn)品
形成了完整的大黃魚全產(chǎn)業(yè)鏈
育苗基地
育苗基地
水域面積六千平方米
養(yǎng)殖基地
無公害養(yǎng)殖
總面積八萬二千平方米
活魚捕撈
大黃魚的神奇之處在于
它體內(nèi)有黃色色素
遇到強光則變白
所以夜間捕撈的黃魚色澤最為金黃
工廠鮮凍
碎冰保鮮 直送工廠
急凍鎖住新鮮
保持黃花魚營養(yǎng)與口感
產(chǎn)自黃花魚之鄉(xiāng)
野生魚蝦為食，健康無添加
02
開袋即烹
Larimichthys
為您為去鱗、去鰓、去內(nèi)臟！
精心調(diào)味，方便烹飪
肉質(zhì)鮮嫩，口感細(xì)膩
香煎、清蒸兩相宜
魚眼清澈
Larimichthys
魚眼通透清澈明亮
鮮凍保證新鮮
魚腹豐腴
Larimichthys
魚腹金黃飽滿肥嫩
顏色均勻自然
魚尾完整
Larimichthys
魚尾勻稱修長完整
紋理清晰分明
魚肉嫩滑
Larimichthys
蒜瓣肉質(zhì)細(xì)膩嫩滑
只有一根主刺
入口鮮嫩無比
十分適合老人小孩食用
黃魚菜譜
01 清蒸黃花魚
02 香煎黃花魚
新鮮的黃魚鲞化凍之后
擦干表面水分就可以進(jìn)行烹飪了
無論是清蒸還是油煎都特別好吃
]]>