圖源：日劇《超市之女》

大型超市的尷尬命運，代表著互聯(lián)網(wǎng)時代消費方式的更迭。傳統(tǒng)超市的光環(huán)正在慢慢消退。

你有多久沒逛過大型超市了？

城市中的傳統(tǒng)大型超市，正在以驚人的速度持續(xù)關(guān)閉。線上購物成為日常，會員制超市成為新寵，大型超市的尷尬命運，代表著互聯(lián)網(wǎng)時代消費方式的更迭，也是時代變化的縮影。

消失的大型超市

連鎖大型超市家樂福最近遭遇了一次信任危機。

2023年春節(jié)起，全國各地的家樂福突然變得空曠了，生鮮區(qū)、冷藏區(qū)、熟食區(qū)的貨架大面積空置，而有商品的貨架上，很多商品被貼上了“此商品不可用購物卡付款”的標(biāo)簽?！凹覙犯？斓归]了”的說法一時間傳開。很多顧客拿著購物卡到門店想要退卡，但家樂福拒絕退款。因為擔(dān)心日后手里的購物卡花不出去，更多顧客開始到家樂?！扒蹇ā?。

北京家樂福雙井店，一個幾乎常年保持北京地區(qū)銷量冠軍的店內(nèi)，為數(shù)不多能用購物卡結(jié)賬的商品幾乎被買空，收銀臺則是排成長隊，結(jié)賬大多需要等待兩三個小時。時不時有顧客因為退卡的訴求得不到解決而報警，超市工作人員稱，一周內(nèi)，警察已經(jīng)來了好幾次。

圖源：pexels

混亂的場面加劇了家樂福的“倒閉氣質(zhì)”，家樂福官方不得不發(fā)出辟謠聲明，解釋稱這次的情況只是因為系統(tǒng)要“升級改造”，并聲稱“家樂福會持續(xù)深耕中國市場，通過積極協(xié)調(diào)，多舉措優(yōu)化商品供應(yīng)鏈效率，給消費者更豐富的商品選擇。請廣大消費者不信謠、不傳謠，理性消費”。

3月1日，家樂福再次發(fā)出通知稱“將購物卡支付可用的商品范圍恢復(fù)到行業(yè)正常水平。購物卡支付可用卡商品范圍基本全面放開”。但實際到場的顧客說，每個使用購物卡的手機號，依然有每月1000元的刷卡限額。

店內(nèi)生鮮區(qū)、冷藏區(qū)的商品也陸續(xù)恢復(fù)，但顯然，大部分顧客還是心有余悸。很多人表示，自己的購物卡刷完后就不會再考慮辦卡。

2021年8月2日，湖北武漢。人們在超市排隊付款。（圖 / 王翮）

沒人能否認(rèn)家樂福曾經(jīng)的名氣。1959年起家于法國的家樂福，在1995年進(jìn)入中國大陸。作為歐洲第一大零售商，剛進(jìn)入中國的前十年間，家樂福開設(shè)了60多家門店，數(shù)量趕超大潤發(fā)、沃爾瑪等其他同類超市。2017年，家樂福門店的數(shù)量更是達(dá)到了259家的巔峰。

而從2018年起，國內(nèi)家樂福的門店開始以每年20多家的速度不斷關(guān)停。2022年，北京中關(guān)村的家樂福亞洲旗艦店正式閉店。這家店開業(yè)于2004年，占地面積達(dá)11600平方米，曾號稱“亞洲最大的超市”，是很多北京居民的集體記憶。

家樂福的下行趨勢不是個例。另一家知名連鎖超市——永輝超市成立于2001年，也是中國大陸首批將生鮮農(nóng)產(chǎn)品引入現(xiàn)代超市的企業(yè)之一。2010年，永輝超市A股上市，曾經(jīng)迎來過十年的營收凈利雙增長。

電視劇中情侶一起購物的場景在現(xiàn)實已不多見。/《以家人之名》

但過去的三年間，永輝超市也和家樂福一樣沒能阻擋“閉店潮”的到來，陸續(xù)關(guān)閉了407家門店。2023年2月，永輝超市公布的2022年業(yè)績預(yù)告顯示，公司預(yù)計2022年歸母凈利潤為-27.4億元，扣非歸母凈利潤為-24億元。另一超市品牌沃爾瑪，同樣在幾年內(nèi)關(guān)店100多家。

這個時代的大型超市，正在悄悄退出人們生活的“C位”，而越來越多的城市居民似乎也已經(jīng)習(xí)慣了線上下單的便宜、快捷，傳統(tǒng)超市的光環(huán)正在慢慢消退。

逛超市，時代的眼淚

今年28歲的小艾記得，2000年左右，老家所在小城市的商場里開了第一家華聯(lián)超市。從那時起，去逛超市成為一家三口周末的固定活動?！懊看尾少弾状拥牧闶?、飲料、生活用品。瓶裝的飲料等一些很重的東西放在一個袋子里讓爸爸拎，很輕的膨化食品由我來拎。我們還會在超市入口的地方買一根烤腸。”逛超市和溫馨的生活畫面聯(lián)系在一起，成為小艾曾經(jīng)的快樂記憶。

而讀大學(xué)后，在一線城市生活的十年間，對小艾而言，“逛超市”的溫馨感似乎在逐年下降。大學(xué)時，她和室友還會每隔一段時間去一次學(xué)校附近的大潤發(fā)采購，但畢業(yè)后，獨自生活的她開始很少去超市了?！耙粋€人逛有點孤單，而且買太多東西，我自己怎么拎回家也是個問題?！毙“f。因為平時不做飯，小艾對生鮮的需求并不多，偶爾想買些食材，也幾乎都是線上下單。她回憶了自己上一次逛家附近的物美超市，已經(jīng)是一年前的事了。

2023年3月1日，上海。全球知名會員制倉儲式連鎖超市開市客（Costco）在中國大陸的第三家門店即將在上海浦東新區(qū)正式開啟試運營，工作人員在為試運營做準(zhǔn)備。（圖/湯彥俊/中新社）

外賣和網(wǎng)購幾乎能夠滿足小艾所有的生活購物需求，而它們也成了大型連鎖超市最大的“敵人”。

線上的優(yōu)惠和便捷讓互聯(lián)網(wǎng)電商實現(xiàn)快速擴張。2022年上半年，天貓超市僅一個季度就貢獻(xiàn)了超過600億元營收，而京東旗下的京東超市，早在2017年就已經(jīng)實現(xiàn)了交易額過千億元。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、京東消費及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院等發(fā)布的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，我國以線上超市為主體的即時零售市場，在今后幾年中將連續(xù)保持50%以上的復(fù)合增長率。

“線上超市”成為如今互聯(lián)網(wǎng)大廠的必爭之地，美團(tuán)優(yōu)選、抖音超市、淘菜菜、天貓超市、京東超市，線上超市平臺越來越多，大多擁有比實體店更低的價格和豐富的優(yōu)惠。

相比之下，低效率、高成本是實體超市的致命弱點。小艾曾經(jīng)在某次下班時陪同事一起逛過大商場地下一層的永旺超市。“生鮮區(qū)的推銷員比三里屯酒吧街的店員還要熱情，但走過去你就會發(fā)現(xiàn)價格也貴得離譜。一些商品可能真算得上‘刺客’的程度?！毙“f。

和小艾一樣，網(wǎng)絡(luò)上的確有不少年輕人也表達(dá)了自己的“超市情結(jié)”：“從小就喜歡和我媽一起逛超市，推著購物車邊走邊聊天，簡直是最幸福的事情了?！?/span>

對社恐來說，在超市結(jié)賬也是一種痛苦。/pexels

但現(xiàn)實情況是，追求這種“幸福”變得奢侈了。都市中的人們被迫離這種溫馨記憶越來越遠(yuǎn)，城市年輕一代的日常加班無限擠壓著他們的業(yè)余生活，對于僅有的休息時間，沒人想要浪費在可以輕易被互聯(lián)網(wǎng)代替的“實體采購”上。如今，走進(jìn)各大超市里，一眼望去幾乎都是年紀(jì)較大的人。

也有年輕人直接冷酷地表達(dá)了自己對于傳統(tǒng)大型超市的反感：“很煩逛大超市，陳列實在太多、太雜了，找想買的東西找半天，社恐也不好意思去問員工。疫情期間為了快速買東西去了幾次，總會心里亂糟糟的?！?/span>

在今天，年輕人愛逛什么？

除了互聯(lián)網(wǎng)電商的沖擊，疫情期間，無法隨時出門消費的日子讓“囤貨”成為人們的一種習(xí)慣，而這種習(xí)慣也在如今延續(xù)了下來。小艾說，目前自己還會成箱購買螺螄粉、酸辣粉這些速食商品。“囤貨”成了為她提供安全感的一種方式。

“線上”似乎正在重塑人們的觀念，人們可以等待，但不想“麻煩”，盡管實體超市能夠提供東西即時到手的感覺，但人們依然愿意在網(wǎng)上購買“次日達(dá)”“半日達(dá)”的商品，實在著急也可以通過外賣解決。大商場里，你總能看到飛快穿梭其中的外賣員，有時候他們的人數(shù)比逛街的普通人還多。

2022 年 5月10 日，北京。一名盒馬鮮生騎手正在送貨。（圖 / 視覺中國）

很難說這是好事還是壞事，但一切都讓傳統(tǒng)大型超市處于一種十分尷尬的境地之中——它還是很顯眼地存在著，但人們不再絕對地需要它。

而當(dāng)“逛超市”成為時間上的“奢侈”行為，人們對于怎么逛、逛什么樣的超市的要求也提高了，會員制倉儲式超市成為年輕人的新寵。因為一些品牌獨有的網(wǎng)紅商品，以及網(wǎng)絡(luò)上塑造的“中產(chǎn)生活方式”標(biāo)簽，年輕人騰出一天時間去逛山姆、Costco、盒馬X、Fudi等，幾乎成為了一種當(dāng)代潮流。近幾年間，山姆在中國每年能夠收取的會員費就超過10億元。

另一方面，由于網(wǎng)紅營銷，一些原本功能性的購物場所，漸漸開始成為網(wǎng)絡(luò)時代的一種獨特“景觀”。短視頻里爆紅的東北大集、南方菜市場，都成為典型的例子。高質(zhì)量的“逛”，越來越成為線下體驗的關(guān)鍵，買東西反而變得次要。在山姆、宜家等倉儲式購物場所拍照打卡，成為社交媒體上的標(biāo)配，各種“逛超市怎么拍照”的教程也不斷涌現(xiàn)。這些超市越來越成為一種“主題公園”式的新型存在。

而回想如今略顯尷尬的傳統(tǒng)大型超市，它們也曾是一座城市剛起步時最潮流、最現(xiàn)代的功能性地標(biāo)。“雖然我自己已經(jīng)不再去逛，但還是很擔(dān)心這些老超市會完全消失，畢竟家樂福、大潤發(fā)……這些名字已經(jīng)太熟悉了，聽起來就讓人很踏實?！毙“f。

作者 | 崔斯也

排版 | 顧 樸

原標(biāo)題：尷尬的大型超市，無法吸引年輕人了嗎？

　　【賣前】　

　　A.首先學(xué)習(xí)當(dāng)顧客?？梢缘揭兹ぁ⑻詫毜染W(wǎng)站，先當(dāng)幾回買家，熟悉網(wǎng)上購物的整個流程，有助于積累經(jīng)驗。

　　B.選擇合適的商品。選擇一些特別的、有個性的商品是吸引顧客的重點，此外就是要看貨源，選擇自己容易找到貨源的商品，利用地區(qū)價格差異來賺錢。

　　C.找準(zhǔn)定位，鎖定買家特點。目前主流網(wǎng)民有兩大特征，一是年輕化，以游戲為主要上網(wǎng)目的，主要是學(xué)生群體；其次是白領(lǐng)化，這是主流網(wǎng)民的另一群體。了解了主流網(wǎng)民的基本特征，就可以根據(jù)自己的資源、條件甚至是愛好來“撒網(wǎng)”。

　　D.申請網(wǎng)站平臺或成立個人網(wǎng)站。域名、地址好比是門牌號碼，對于入駐商城，要選擇人氣旺盛的網(wǎng)站，自己成立網(wǎng)站的可以借鑒別人的成功經(jīng)驗。

　　E.考慮商品的定價。價格定位首先要保證自己的利潤點，保住自己的基本費用。對于剛剛起步的店，價格定位一定要吃準(zhǔn)，不要輕易降價，也不要定價太高，定好的價格不要輕易改動。

　　F.網(wǎng)店命名。網(wǎng)店的名字要起得醒目，易叫易記，便于傳播。

　　G.商品出樣。網(wǎng)上出售的商品，很多時候買家是無法看到實物的，所以需要拍出清晰漂亮的商品照片，還要有詳細(xì)的商品描述，這樣才能對買家有更大的吸引力。

　　友情提醒：實際上，“門面”的修飾也許是至為關(guān)鍵的一步，沒有一個好的名字，或者沒有一個有效、清新而又可以吸引眼球的頁面，再好的產(chǎn)品、再好的價格也很可能會被淹沒。

　　【賣后】

　　A.售后服務(wù)要周到。賣出商品后，要在第一時間和買家取得聯(lián)系，發(fā)貨后盡快給您的買家發(fā)一封發(fā)貨通知信，最好能附上包裹單的照片，讓買家更放心，也讓買家感到親切，這對吸引“回頭率”很重要。

　　B.貨物更新迅速。把新貨掛到網(wǎng)頁明顯位置，標(biāo)題設(shè)計要有吸引力。

　　C.重視網(wǎng)店的“信用度”評價。達(dá)成交易后，買賣雙方都有義務(wù)為對方做信用評價，這將對未來買、賣雙方的再次成功交易以及吸引新的顧客有重要影響。

一款叫做佳拼的社交電商平臺從上線至今也只不過是短短幾個月的時間，但是卻在私域流量這個領(lǐng)域里插上了一支屬于自己的獨特旗幟，越來越多的消費者喜歡在佳拼消費購物，也有越來越多的商家愿意入駐佳拼了。同時，在拉新活動的激勵下，越來越多的老用戶積極去挖掘身邊的朋友注冊成為佳拼的新用戶。

有些朋友可能就想不明白了，為什么會有這么多的老用戶愿意去挖掘新用戶呢？其中的根本原因是離不開平臺的拉新獎勵，當(dāng)然了也還有很重要的一個原因就是，這確實是一個寶藏平臺，希望安利給身邊更多的朋友使用。

佳拼的拉新獎勵是什么？

在佳拼每拉一個新用戶是可以享受其終身交易流水返利的，直接推廣用戶（一級分銷）享受0.2%的交易流水返利，間接推廣用戶（二級分銷）享受0.1%的交易流水返利。

舉個通俗易懂的例子，現(xiàn)有用戶1、用戶2和用戶3三位用戶，用戶2是掃描了用戶1的推廣碼成為佳拼新用戶的，那也就是說用戶2就屬于用戶1的直接推廣用戶了，只要用戶2在平臺內(nèi)消費任意金額，用戶1就能夠獲得0.2%的流水返利，同理用戶3是掃描了用戶2的推廣碼成為佳拼新用戶的，那么用戶2就是用戶3的直推用戶，同時還屬于用戶1的間推用戶，用戶3在平臺內(nèi)消費了，用戶1和用戶2都能獲得相應(yīng)的流水返利。

除了之外，在佳拼還有另外一個獲取傭金獎勵的方式，那就是通過分享分享商品賺取傭金費用，操作過程也是非常簡單的，動動手指就能完成，只要將佳拼商城里的商品分享出去，有人通過分享的商品鏈接拍下了商品之后，就能獲得相應(yīng)的商品推廣費用獎勵了。

以上就是關(guān)于佳拼的二級分銷是什么意思的全部內(nèi)容了，希望能夠?qū)δ阌兴鶐椭?。如果你對于佳拼心動了的話，不妨打開微信直接搜索“佳拼”詳細(xì)了解一下。

當(dāng)記者就這一問題采訪比優(yōu)特集團(tuán)董事長孟繁中時，孟總爽聲答復(fù)：“回升至少需要一兩年時間，但可以肯定的是，2023年實體零售將迎來緩慢增長。”

比優(yōu)特集團(tuán)董事長孟繁中

正是基于這樣的判斷，2022年12月9日到2023年1月初短短一個月時間，比優(yōu)特已開和將要開的門店數(shù)高達(dá)6家，而2022年比優(yōu)特的業(yè)績也為孟繁中的審慎樂觀提供了有力支撐，2022年比優(yōu)特業(yè)績增長4.4%，毛利增長了10.8%，毛利率提升了1%。

當(dāng)實體零售業(yè)步入“至暗時刻”，關(guān)店頻頻、戰(zhàn)略收縮成為市場常態(tài)，比優(yōu)特卻能逆勢增長，意義非同尋常，很值得探個究竟。

總部從黑龍江邊陲小城鶴崗遷到省城哈爾濱，再跨至東北最大國際化都市沈陽，比優(yōu)特實現(xiàn)了發(fā)展的“三級跳”，企業(yè)規(guī)模不斷壯大，從最初的年銷售額不到10億元增至超44億元，截至目前門店增至53家，員工近萬人，躍為東北地區(qū)超市龍頭。

近年來，大賣場式微之聲不絕于耳。比優(yōu)特的成功某種程度上打破了這種大型超市的“宿命論”，正如比優(yōu)特集團(tuán)董事長孟繁中在龍商網(wǎng)&超市周刊主辦的第十八屆全國連鎖商業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展論壇演講中所講：“不是大型超市這個業(yè)態(tài)不行了，而是企業(yè)喪失了傳統(tǒng)零售企業(yè)原有優(yōu)勢，而劣勢更加凸顯?！?/span>

比優(yōu)特20周年榮譽盛典

01

密集開店，科學(xué)縮減大賣場面積

比優(yōu)特新開的6家店分別是：12月9日開業(yè)的哈爾濱愛建店，12月16日大連干井子萬達(dá)廣場店，12月31日開業(yè)的牡丹江萬達(dá)廣場店和大連金州安盛商場店，2023年1月3日和6日分別開業(yè)的大連莊河萬達(dá)廣場店和普蘭店萬達(dá)廣場店，合計黑龍江兩家，遼寧大連四家，六家新店全部選址在商業(yè)中心。

大連新開4家門店

疫情影響下商業(yè)中心招商困難，紛紛下調(diào)租金，此時進(jìn)入自然有利于降低開店成本，然而這并非比優(yōu)特考慮重點，更多是公司發(fā)展戰(zhàn)略使然。

2021年底比優(yōu)特總部喜遷沈陽，開啟“第三次創(chuàng)業(yè)”，新戰(zhàn)略規(guī)劃劍指遼寧市場，同時兼拓黑龍江地級市場。比優(yōu)特拓展以點帶面，先落子萬達(dá)廣場等城市商業(yè)中心，再向周邊區(qū)域延伸?！俺松蜿柡痛筮B，我們在一些地級市也已經(jīng)開店，如錦州、撫順、鐵嶺、遼陽、盤錦等，一城一店，做好服務(wù)與口碑，把當(dāng)?shù)厥袌鲎鐾??！泵戏敝性捳Z中透著坦誠。

比優(yōu)特新開門店并非簡單復(fù)制，而是不斷優(yōu)化升級：什么樣的商品結(jié)構(gòu)更適合新入市場消費者需求？到底多大的經(jīng)營面積更科學(xué)有效？凡此種種，不斷打磨改進(jìn)，適應(yīng)市場變化尤其適應(yīng)消費者的需求變化。

首先，將門店面積控制在合理規(guī)模。傳統(tǒng)大賣場收銀線以里面積動輒七八千平甚至超萬平，不僅成本高，還影響購物體驗。“大連門店面積都不是很大，經(jīng)營面積3000平左右，加上外租區(qū)總共七八千平，比之前有所縮小?！泵戏敝姓f。

孟繁中認(rèn)為，超市面積過大不僅增加租金、人力等成本，同時造成浪費，因為很多商品如電器、百貨、服裝沒有銷量，對門店來說是無效的！而且顧客逛店容易疲勞，影響購物體驗，加上疫情之下人們喜歡就近購物，大店劣勢更加凸顯。

其次調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，削減百貨、電器、服裝等滯銷品類，提高生鮮、食品占比并挖掘商品深度。在新開門店，比優(yōu)特砍掉了部分百貨，除快消品外控制陳列規(guī)模，百貨僅占整體SKU的3%，加上洗滌約占7%。而生鮮占比擴大近50%，強調(diào)做深、做透。盡管新店SKU有所減少，3000平店面約16000 SKU，但通過商品的精選搭配更加貼合需求。

剛剛過去的2022年，比優(yōu)特業(yè)績表現(xiàn)不俗，2022年銷售額增長4.4%，毛利增長10.8%。在社會上對實體零售業(yè)一片唱衰聲中，比優(yōu)特交出了一份亮眼的答卷。

近5年，比優(yōu)特集團(tuán)銷售額平均每年保持20%的增長，連續(xù)3年銷售額、門店數(shù)增長均超10%，以42億的年銷售額位居2021年中國零售連鎖百強第36名，成長為東北地區(qū)規(guī)模最大的連鎖超市。

▲ 比優(yōu)特門店內(nèi)景

02

揚長避短，大型超市同樣能活下來并發(fā)展

孟繁中認(rèn)為小店的優(yōu)勢是便利，劣勢是商品不全、價格不便宜，而大型超市的優(yōu)勢是商品齊全、價格便宜，但不夠便利是硬傷，如何揚長避短對做好大型超市至為關(guān)鍵。

緣于沃爾瑪家樂福進(jìn)入中國而起的大賣場上世紀(jì)90年代風(fēng)光一時，當(dāng)時國人大多處于溫飽及小康水平，相較于百貨店和集貿(mào)市場，大賣場以更高的效率提供更為豐富的商品，廣受消費者認(rèn)可。

近年來國內(nèi)商業(yè)環(huán)境巨變，無論社區(qū)店、便利店遍地開花還是電商平臺、社區(qū)團(tuán)購等新零售方興未艾，購物渠道多元化分流了大賣場客流，尤其是疫情導(dǎo)致就近購物增加暴露出大賣場距離消費者太遠(yuǎn)的問題。

如何解決大賣場面臨的新問題呢？比優(yōu)特的做法是——

一方面，盡量規(guī)避傳統(tǒng)大賣場的弊端，通過優(yōu)化運營流程、提升管理效率、優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)、改善購物體驗解決近年來困擾業(yè)態(tài)發(fā)展的問題。比如通過減少無效動作、裁撤冗余崗位、縮減無效營業(yè)面積、降低運營成本，通過細(xì)化管理顆粒度成功將生鮮損耗控制在3-5個點，從而提升毛利率。

另一方面，發(fā)揮傳統(tǒng)大賣場商品豐富、價格便宜的優(yōu)勢，力求呈現(xiàn)給顧客有吸引力的商品。最明顯的是生鮮品類改革，比優(yōu)特通過大規(guī)模源頭直采不僅保障了品質(zhì)，還拿到了較低的進(jìn)貨價，與競爭對手相比其生鮮性價比更高，品類競爭力更強。

整體來看，比優(yōu)特做了以下幾方面改革。

第一，縮減運營成本。除了盡量壓縮房租、水電等硬性支出，比優(yōu)特還通過優(yōu)化動作、縮減時間、細(xì)化崗位、合并冗余崗位來精減人力、提高人效，砍掉無效賣場面積、減少資源浪費、降低營業(yè)成本以提高坪效，從而降本增效。

尤其值得行業(yè)學(xué)習(xí)的是，比優(yōu)特提高人效的關(guān)鍵在減動作，而不是簡單減人。比如正常情況下一位員工200工時/月，只要完成一個月相同任務(wù)而節(jié)省200個小時，就等于減掉一位員工，通過優(yōu)化動作、縮減時間、削減人力成本，而不是簡單地裁員。

孟繁中舉了一個例子，“以前門店營業(yè)前生鮮員工要提前2小時到場，后來發(fā)現(xiàn)把商品陳列好，服務(wù)了二三十個大爺大媽后就無事可做了。調(diào)整后我們不再要求提前2小時到場，先改為提前10分鐘、后來改為提前20分鐘。除非做活動，一般情況下提前20分鐘夠用了。像這樣就把人工成本降下來了?！?/span>

第二，精細(xì)管理提效。比優(yōu)特有“向1厘米要效益，向1秒鐘要效率”之類的“軍規(guī)”，可見對效益及效率的重視程度。

針對區(qū)域內(nèi)門店密集的特點而創(chuàng)新的“日日配”模式，同一區(qū)域門店統(tǒng)一“按需”配送而非以往的成件配送，實現(xiàn)商品拆零配送，如此一來大大減少了門店的庫存、分揀、庫房占壓經(jīng)營面積等壓力。

自調(diào)整以來，比優(yōu)特門店庫存減少了40%；門店員工成本一年節(jié)省3150萬元；門店庫房減少使用12000平，其中9000多平轉(zhuǎn)經(jīng)營使用；哈爾濱區(qū)域門店庫存SKU從31000個下降55%至17050個。同時，比優(yōu)特門店商品平均周轉(zhuǎn)天數(shù)降為23天，有的門店做到18天，缺斷貨率控制在2%以內(nèi)！

▲ 比優(yōu)特倉儲管理

生鮮控?fù)p是超市普遍難題：生鮮保質(zhì)期短、涉及環(huán)節(jié)多、執(zhí)行困難。這是個牽一發(fā)而動全身的系統(tǒng)工程。而比優(yōu)特較好地解決了這一難題。比優(yōu)特生鮮價格親民，進(jìn)入沈陽后曾一度改變了當(dāng)?shù)鼐用裣矚g去農(nóng)貿(mào)市場、很少去超市購買生鮮的習(xí)慣，而且毛利能做到十六七個點。低價格、高毛利，這一方面得益于生鮮直采，“目前我們95%的生鮮從基地直接采購，只有5%左右從批發(fā)市場補充，和競爭對手相比不僅品質(zhì)好，價格也有優(yōu)勢。”另一方面，推動細(xì)化管理以控?fù)p。知易行難，生鮮控?fù)p實際操作中難度非常大。一是對采購、運輸、存儲、陳列、銷售等各環(huán)節(jié)精細(xì)管理。比優(yōu)特生鮮損耗控制在3-5個點，由于生鮮銷售量大，周轉(zhuǎn)快，實際損耗更小。

采訪中，孟總告訴記者一個實際例子。生鮮陳列太多會導(dǎo)致?lián)p耗大，太少又影響豐滿度，如何保證損耗最低又不影響陳列觀感？比優(yōu)特的解決辦法是少上貨、勤上貨，以少量、高頻代替多量、低頻，同時要求員工及時處理成色不好的商品。

第三，提升商品力。

一方面，從供應(yīng)鏈源頭抓起，通過直采直供保障商品質(zhì)量，降低采購價格。從早年間將生鮮從聯(lián)營改成自營，把生鮮打造成企業(yè)的核心競爭力，到如今第三次創(chuàng)業(yè)成立東北大倉，增加廠家直供比重，生鮮實行源頭直采，比優(yōu)特的供應(yīng)鏈愈發(fā)扎實，為企業(yè)發(fā)展提供堅實支撐。蔬果、水產(chǎn)已基本實現(xiàn)90%源頭采購，全國各地都有生鮮基地，采購團(tuán)隊直接深入源頭地區(qū)的合作社甚至農(nóng)戶采購。

2019年，比優(yōu)特曾連續(xù)6個月銷售額和毛利同步下滑！他們通過調(diào)研對標(biāo)，決定深挖供應(yīng)鏈，進(jìn)一步優(yōu)化供貨合作模式，在取消了大賣場的地堆費、進(jìn)場費等后壓低商品進(jìn)貨價，繼而對4000多個單品進(jìn)行降價調(diào)整。經(jīng)過調(diào)整，不僅降低了商品零售價，提升了價格競爭力，比優(yōu)特還一舉扭虧，銷售額和毛利率分別上漲了16%、3%。

另一方面，梳理SKU，加快新品汰換、淘汰滯銷品，和廠家合作開發(fā)自有品牌商品，近年來比優(yōu)特日雜百貨自營比例不斷上升，商品更豐富、性價比更高。

上述措施共同形成合力，對傳統(tǒng)大賣場進(jìn)行了有效“改良”，規(guī)避了傳統(tǒng)大賣場劣勢的同時發(fā)揮其優(yōu)勢，成為比優(yōu)特崛起、壯大的根本原因。

值得一提的是，通過長期堅持、日積月累練就的比優(yōu)特內(nèi)功，難以快速模仿，是比優(yōu)特區(qū)別于競爭對手、真正的競爭壁壘所在。采訪結(jié)束時孟繁中的總結(jié)平實卻一語中的：“還是把基礎(chǔ)工作做好，不斷降低成本，繼續(xù)提高效率，才可能活下去?！?/span>

然而商標(biāo)起名卻難倒了很多牛人、大咖、創(chuàng)業(yè)者。商標(biāo)名稱，既要字形優(yōu)美，又要朗朗上口，還要寓意美好，最關(guān)鍵的是還能順利注冊成功。

別著急，商標(biāo)起名攻略來了！

一. 商標(biāo)是什么？

想要給商標(biāo)起個好名字，先了解商標(biāo)是什么。

《商標(biāo)法》第八條：

任何能夠?qū)⒆匀蝗?、法人或者其他組織的商品與他人的商品區(qū)別開的標(biāo)志，包括文字、圖形、字母、數(shù)字、三維標(biāo)志、顏色組合和聲音等，以及上述要素的組合，均可以作為商標(biāo)申請注冊.

也就是說商標(biāo)可以定義為：商品生產(chǎn)者或經(jīng)營者為了使自己的商品同他人的商品相互區(qū)別而使用的一種標(biāo)記。這種標(biāo)記通常用文字、圖形單獨構(gòu)成，或由文字、圖形組合而成。

既然文字和圖形可以作為商標(biāo)注冊，那么所有文字都可以用嗎？哪些文字和圖形不能注冊呢？起名雷區(qū)要注意！

二. 品牌命名原則

品牌命名應(yīng)該考慮這三點：好記、容易理解、便于傳播。

01.好記

什么樣的名字算好記呢？

一是要短，太長的名字元素自然就多，記憶難度大

二是要順口，不要臆造和生搬硬套的詞匯。

三是要簡單，盡量不要用生僻字

02.容易理解

一個名字，在好記的基礎(chǔ)上，如果賦予它美好的含義，還能和行業(yè)特征相符合，那么這個名字就基本堪稱完美了。

03.便于傳播

好傳播是一個品牌成長的關(guān)鍵，可以節(jié)省巨額廣告費。

如果你能做一次廣告，消費者就能夠記住，甚至還能形成話題傳播，這就是好名字的力量。

起到好記、容易理解、便于傳播的名字確實很難，這就需要提前思考。花費點時間和精力，相信總是可以想到好名字的。

三. 需要注意的雷區(qū)

01 禁用條款

《商標(biāo)法》第十條　下列標(biāo)志不得作為商標(biāo)使用：

　　(一)同中華人民共和國的國家名稱、國旗、國徽、國歌、軍旗、軍徽、軍歌、勛章等相同或者近似的，以及同中央國家機關(guān)的名稱、標(biāo)志、所在地特定地點的名稱或者標(biāo)志性建筑物的名稱、圖形相同的;

　　(二)同外國的國家名稱、國旗、國徽、軍旗等相同或者近似的，但經(jīng)該國政府同意的除外;

　　(三)同政府間國際組織的名稱、旗幟、徽記等相同或者近似的，但經(jīng)該組織同意或者不易誤導(dǎo)公眾的除外;

　　(四)與表明實施控制、予以保證的官方標(biāo)志、檢驗印記相同或者近似的，但經(jīng)授權(quán)的除外;

　　(五)同“紅十字”、“紅新月”的名稱、標(biāo)志相同或者近似的;

　　(六)帶有民族歧視性的;

　　(七)帶有欺騙性，容易使公眾對商品的質(zhì)量等特點或者產(chǎn)地產(chǎn)生誤認(rèn)的;

　　(八)有害于社會主義道德風(fēng)尚或者有其他不良影響的。

縣級以上行政區(qū)劃的地名或者公眾知曉的外國地名，不得作為商標(biāo)。但是，地名具有其他含義或者作為集體商標(biāo)、證明商標(biāo)組成部分的除外;已經(jīng)注冊的使用地名的商標(biāo)繼續(xù)有效。

《商標(biāo)法》第十條列舉了不得作為商標(biāo)使用的標(biāo)志，明確了使用地名作為商標(biāo)的限制。”不得作為商標(biāo)使用“是指除了禁止將這些標(biāo)志作為商標(biāo)注冊外，還禁止作為商標(biāo)使用。所以千萬不要覺得誰都注冊不了，就可以隨便用哦。

02 顯著性問題

《商標(biāo)法》第十一條 下列標(biāo)志不得作為商標(biāo)注冊：

(一)僅有本商品的通用名稱、圖形、型號的；

(二)僅僅直接表示商品的質(zhì)量、主要原料、功能、用途、重量、數(shù)量及其他特點的；

(三)缺乏顯著特征的。

前款所列標(biāo)志經(jīng)過使用取得顯著特征，并便于識別的，可以作為商標(biāo)注冊。

標(biāo)志在哪種情況下才具備顯著性呢？

如果相關(guān)公眾一看到商品或服務(wù)上使用的一個標(biāo)志，馬上就能意識到該標(biāo)志是用于指示商品或服務(wù)提供者，能夠區(qū)分商品或服務(wù)的來源，那么這個標(biāo)志就具有顯著性。

如何判斷一個標(biāo)志是否具備顯著性呢？

商標(biāo)是服務(wù)于商品的，它們是相互依存、不可分割的統(tǒng)一整體。兩個因素必須結(jié)合起來使用，不存在沒有確定商品的商標(biāo)專用權(quán)。所以想要起一個可以注冊的好名字，必須要了解商標(biāo)與商品之間的關(guān)系。

標(biāo)志的顯著性首先取決于標(biāo)志與其指代的商品或服務(wù)之間的關(guān)系：關(guān)系越密切，則顯著性越 弱；反之，則顯著性越強。

按照標(biāo)志與它所指代的商品或服務(wù)之間聯(lián)系的密切程度，可以將標(biāo)志分為 5 類：

第一類通用性標(biāo)志：如“蘋果”或者蘋果的圖形指定使用在蘋果上。不具備顯著性，不能作為商標(biāo)注冊。

第二類描述性標(biāo)志：如“純凈”用在純凈水上；“溫暖”用在羊毛衫上，由于僅僅直接標(biāo)示商品的功能特點，不具備顯著性，是不能作為商標(biāo)注冊的。

第三類暗示性標(biāo)志：如“Think Pad”字面意思是“會思考的小本子”比喻智能筆記本。具備顯著性，可以注冊。

第四類任意性標(biāo)志：現(xiàn)有詞匯，但與其所指代的商品或服務(wù)之間沒有任何關(guān)系。比如用于手 機器上的“小米”“蘋果”標(biāo)志。具備顯著性，可以注冊。

第五類臆造性標(biāo)志：臆造，憑主觀想像無中生有地編造。獨創(chuàng)的，不屬于現(xiàn)有詞匯。如“Kodak（柯達(dá)）”“阿迪達(dá)斯”“飛亞 達(dá)”“新飛”。這種無特定含義的商標(biāo)不但顯著性強，而且減少了與他人商標(biāo)相同和近似的可能性，容易獲準(zhǔn)注冊，也有利于其專用權(quán)的保護(hù)。

總結(jié)，具備顯著性可以注冊商標(biāo)的有：暗示性標(biāo)志、任意性標(biāo)志、臆造性標(biāo)志。起名字看看是否屬于這三類。

03 不得與他人沖突的在先權(quán)利有哪些

《商標(biāo)法》第九條 申請注冊的商標(biāo)，應(yīng)當(dāng)有顯著特征，便于識別，并不得與他人在先取得的合法權(quán)利相沖突。

1. 姓名權(quán)

姓名權(quán)是公民依法享有決定、使用、變更自己姓名的一種人格權(quán)利，姓名權(quán)的保護(hù)客體是權(quán)利人的姓名。

商評委或知識產(chǎn)權(quán)法院在判定商標(biāo)權(quán)和姓名權(quán)是否沖突時，主要依據(jù)公民姓名與商標(biāo)名稱是否相同或近似，公民姓名的知名度，將公民姓名作為商標(biāo)使用在商品上是否會損害公民的名譽。

如商評委以第九類商標(biāo)“屠呦呦”侵犯了屠呦呦女士在先姓名權(quán)為由，宣告該注冊商標(biāo)無效。

2. 商號權(quán)

商號是企業(yè)名稱的核心部分，是不同企業(yè)相互區(qū)別的主要標(biāo)志，是企業(yè)具有法律人格的表現(xiàn)，商號權(quán)的獲得由當(dāng)?shù)?span id="lrokxs1" class="candidate-entity-word" data-gid="4452455">工商行政管理機關(guān)核準(zhǔn)。

商評委或知識產(chǎn)權(quán)法院在考慮商標(biāo)權(quán)和商號權(quán)是否沖突時，不是簡單地依據(jù)商號權(quán)和商標(biāo)名稱是否相同或近似，而是依據(jù)商號權(quán)企業(yè)的知名度，考慮商標(biāo)名稱是否會導(dǎo)致相關(guān)公眾產(chǎn)生混淆誤認(rèn)，是否會對商號權(quán)企業(yè)造成負(fù)面影響等。如北京法院認(rèn)定“伊利”馬桶商標(biāo)容易對伊利品牌造成負(fù)面影響，因而要求商評委宣告該商標(biāo)無效。

3. 肖像權(quán)

肖像權(quán)是自然人對自己的肖像享有再現(xiàn)、使用并排斥他人侵害的權(quán)利。企業(yè)或個人可將獲得許可使用的肖像申請為注冊商標(biāo)。

如“老干媽”商標(biāo)即為其企業(yè)法人代表陶碧華的肖像。

4. 著作權(quán)

著作權(quán)是著作權(quán)人對其創(chuàng)作的文學(xué)、藝術(shù)和科學(xué)作品等智力成果依法享有的專有權(quán)利。

一旦著作權(quán)人完成了一件作品的創(chuàng)作，其就享有該作品的著作權(quán)，任何人未經(jīng)著作權(quán)人許可而將其作品申請為注冊商標(biāo)，或者作為商標(biāo)使用，都將構(gòu)成侵犯著作權(quán)人的著作權(quán)。

重點注意：商標(biāo)注冊不能隨意選擇字體，否則有可能侵權(quán)！我們經(jīng)?？吹降姆秸?、漢儀等字體，都屬于自創(chuàng)字體，享有著作權(quán)。如果是用于商業(yè)途徑使用，必須向版權(quán)方付費。如果你未得到授權(quán)直接拿去使用，會面臨被起訴侵權(quán)的風(fēng)險。即使你已經(jīng)注冊了商標(biāo)，也可能會被字體著作權(quán)人要求停止使用或是向其支付費用。“

四. 品牌命名流程圖

了解了基礎(chǔ)知識，我們就可以著手起名了。 怎么起呢？天馬行空不如一套科學(xué)的方法。品牌命名流程圖來了！

1.確立定位 ：《定位》一書中說”名字就像鉤子，利用它能把品牌掛在潛在顧客心智中的產(chǎn)品階梯上，在定位時代，你唯一能做的最重要的營銷策略就是給產(chǎn)品起名“。

2.市場調(diào)查：知己知彼，百戰(zhàn)不殆。詳細(xì)的市場調(diào)查，可以了解競爭對手，思考他們是如何運用品牌戰(zhàn)略和商標(biāo)保護(hù)策略的。市場上哪些品牌的戰(zhàn)略規(guī)劃值得學(xué)習(xí)，哪些糾紛需要警醒。

3.品牌創(chuàng)作：收集完信息，就可以進(jìn)行創(chuàng)作了。 創(chuàng)作可以集思廣益，但是一定要注意保密。起名方法有很多：淵源起名法、動植物加工法、商品名稱加工法等可以百度一下。

4.專家評估：選擇專業(yè)商標(biāo)代理人進(jìn)行查詢，提供建議，可以幫您及時調(diào)整起名方向，提高成功率。

5.盡早注冊： 起好名字一定要及時注冊。數(shù)據(jù)統(tǒng)計，每天商標(biāo)申請量高達(dá)2W件，甚至同一天申請的都不在少數(shù)。建議一次多注冊幾個備選方案，商標(biāo)注冊不能保證100%成功，一個商標(biāo)從申請到拿到初審結(jié)果，大概要4個月，如果駁回了再重新注冊，又需要4個月。備選方案可以幫您節(jié)省時間，有備無患。

最后祝您文思泉涌，起到滿意的名字！

技術(shù)創(chuàng)新是品牌發(fā)展的第一動力，保護(hù)知識產(chǎn)權(quán)就是保護(hù)創(chuàng)新。但隨著市場環(huán)境、交易模式的多元化發(fā)展，在市場上有一定號召力、影響力的本土品牌也出現(xiàn)了眾多被“山寨”、被“模仿”的問題，商標(biāo)侵權(quán)、虛假宣傳等糾紛開始扎堆出現(xiàn)。

南都灣財社記者近日留意到，近日華為、小米公司接連遇到類似問題，相關(guān)案件訴至法院經(jīng)審理后目前已經(jīng)勝訴，并獲得了200萬及50萬元的賠償。

南都灣財社記者獲悉，華為技術(shù)有限公司遇到的是與莆田市逗貓科技有限公司等侵害商標(biāo)權(quán)及不正當(dāng)競爭的糾紛。

據(jù)了解，華為公司發(fā)現(xiàn)被告逗貓公司網(wǎng)店售賣的智能手表、手環(huán)等產(chǎn)品，標(biāo)題標(biāo)注了“華為手機適用”。但實際品牌并非華為授權(quán)，產(chǎn)品也并非和華為具有唯一適配性。為此，華為公司訴至法院認(rèn)為逗貓科技行為侵犯“華為”商標(biāo)專用權(quán)。同時，其產(chǎn)品詳情中使用“官方正品”“官方升級款”等字樣，對商品質(zhì)量、生產(chǎn)者進(jìn)行虛假宣傳，構(gòu)成不正當(dāng)競爭。

杭州市余杭區(qū)人民法院認(rèn)為逗貓公司將“華為”兩字放在標(biāo)題開頭，并未標(biāo)注其自有品牌來達(dá)到區(qū)分商品來源的目的，單獨點明“華為適用”的正當(dāng)性不足。相關(guān)評價可反映部分消費者已混淆誤認(rèn)，因此，逗貓公司僅是描述性使用“華為”字樣的抗辯意見不能成立，其行為構(gòu)成商標(biāo)侵權(quán)。

最終，杭州市余杭區(qū)人民法院一審判決逗貓科技賠償華為公司經(jīng)濟損失200萬。

7月15日，上海知識產(chǎn)權(quán)法院官方微信公眾號也公布了一條有關(guān)小米的侵害商標(biāo)權(quán)及不正當(dāng)競爭糾紛案案例，有網(wǎng)店試圖“傍”名牌，在銷售浴霸、暖風(fēng)機、平板燈、涼霸商品等家用電器中頻繁使用“小米”商標(biāo)。

根據(jù)上海知產(chǎn)法院發(fā)布的內(nèi)容，被告周某某在其開設(shè)的店鋪中銷售浴霸、暖風(fēng)機、平板燈、涼霸四種被訴侵權(quán)商品時，在商品名稱、商品圖片、商品詳情頁面多處以及產(chǎn)品機身、外包裝、說明書等多處突出使用“小米”“小米家浴霸”“小米家風(fēng)暖”“小米家用平板燈”“小米家用涼霸”等標(biāo)識。同時，該網(wǎng)店在商品宣傳中也使用“小米丨生活電器專售店”“小米節(jié)能燈與市面次品燈2年電費對比”字樣以及“走進(jìn)小米”二維碼指向頁面的內(nèi)容系進(jìn)行虛假和引人誤解的商業(yè)宣傳。

上海知產(chǎn)法院經(jīng)審理后認(rèn)為，原告小米科技公司享有的第8228211號“小米”商標(biāo)經(jīng)核準(zhǔn)注冊后持續(xù)使用至今，原告及其關(guān)聯(lián)公司投入大量資金對小米品牌進(jìn)行宣傳，并獲得了眾多榮譽，可以認(rèn)定涉案商標(biāo)在2020年已為中國境內(nèi)相關(guān)公眾廣為知曉，屬于馳名商標(biāo)。

最終，法院認(rèn)定被告周某某構(gòu)成商標(biāo)侵權(quán)和不正當(dāng)競爭，判決其賠償經(jīng)濟損失及合理開支共計 50 萬元給原告小米科技有限責(zé)任公司、小米通訊技術(shù)有限公司，目前案件已生效。

有知識產(chǎn)權(quán)律師在接受南都灣財社記者采訪表示，以往大多數(shù)廠商對知識產(chǎn)權(quán)、公平競爭、消費者保護(hù)的重要性認(rèn)識不足，很多廠商在知識產(chǎn)權(quán)、公平競爭、消費者保護(hù)等方面的能力儲備不足，相關(guān)工作的開展缺乏專業(yè)的人員支持，但隨著知識產(chǎn)權(quán)的發(fā)展，這種局面正在改變。

采寫：南都·灣財社記者 孔學(xué)劭