鹵湯

中華美食的烹飪技術(shù)，歷來以歷史悠久，營(yíng)養(yǎng)豐富，變化多樣且運(yùn)用靈活而聞名于世，鹵味便是其中之一。 鹵，是我國(guó)特有的制作涼菜的一種烹調(diào)方法，就是按照一定的配方，選擇最佳的調(diào)味方法制成鹵…