楊桃果實(shí)呈橢球狀、大多數(shù)表面有五個(gè)縱棱，未成熟時(shí)是綠色的，成熟時(shí)是黃色。由于果肉橫切酷似星星，因此楊桃又被稱為“星星果”。

楊桃其實(shí)不是桃

在植物學(xué)上，楊桃的正式學(xué)名其實(shí)是陽(yáng)桃，也被叫作五斂子或者洋桃。但是它和桃、櫻桃、獼猴桃等帶“桃”字的水果可不是親戚。

它是酢漿草科陽(yáng)桃屬的喬木植物，整棵樹可長(zhǎng)高至12米，原產(chǎn)馬來(lái)西亞、印度尼西亞，我國(guó)的海南、廣東、廣西、福建等熱帶地區(qū)都有種植。一般每年的8-10月開始陸續(xù)上市！

楊桃不好吃，可能是你沒有吃對(duì)

楊桃好看，但是不一定好吃，很多人表示直接吃它，覺得又酸又澀，口感不好，其實(shí)可能吃的是未成熟的楊桃，不成熟的楊桃比較酸澀，熟透了的楊桃（黃色的）味道還是不錯(cuò)的。

在南方地區(qū)，很多人吃楊桃，多是蘸酸梅粉或者蘸糖、鹽吃，脆爽中帶著酸酸甜甜的味道，你也可以試試；也有曬干了之后直接吃的；在海南，當(dāng)?shù)鼐用裼袃煞N經(jīng)典吃法——腌制楊桃、楊桃酸魚湯。

腌制楊桃是在切好的楊桃中加入白糖、辣椒鹽和自制的辣椒醬；楊桃酸魚湯是在魚湯中加入適量楊桃果，楊桃之酸可以去魚之腥味。

有類人吃楊桃=吃毒藥

除了口感獨(dú)特讓人一時(shí)之間不能接受外，您知道嗎，楊桃這種水果對(duì)腎不好人群特別不友好，食用不當(dāng)會(huì)損傷腎臟、引發(fā)神經(jīng)中毒等，嚴(yán)重的話甚至?xí)劳觥?/p>

(新華社微博截圖)

腎是我們?nèi)梭w的解毒器官，它就像一個(gè)過(guò)濾器，會(huì)將對(duì)身體有害的物質(zhì)過(guò)濾掉，但腎不好的人腎臟功能本來(lái)就有問題。

楊桃中的草酸鹽含量很高，如果吃了它，里面的草酸到了腎臟容易和鈣結(jié)合沉淀為草酸鈣晶體，易形成腎結(jié)石。

楊桃中還含有一種神經(jīng)毒素，正常人群可以盡快把這種物質(zhì)代謝出體外，但特定人群卻無(wú)法順利代謝這些物質(zhì)，食用過(guò)多楊桃就可能出現(xiàn)急性腎損傷和神經(jīng)中毒。

溫馨提示

1.正常人群可以吃楊桃，但不要多吃，每天1-2個(gè)就好；

2.高血壓、糖尿病、胃腸疾病、慢性胰腺炎等患者要謹(jǐn)慎食用楊桃及其產(chǎn)品；

3.有腎病或者腎功能不全的人群忌吃楊桃。

來(lái)源： CCTV回家吃飯