湖北人說的伢是什么意思，湖北伢怎么讀

【原創(chuàng)隨筆】民俗語絲

◎涂 陽 斌

（一）楊樹不認(rèn)得柳樹

我們家鄉(xiāng)把柳樹叫楊樹，楊樹叫柳樹，與其他地區(qū)恰恰相反。民間流傳的笑話是：縣令去上面開會，會議的主題是給植物定名，縣令喝多了酒，回來傳達(dá)錯了，把楊樹說成了柳樹，柳樹說成了楊樹。所以，家鄉(xiāng)嘲諷“酒瘋子”仍有這樣的口頭禪：哎呀！你又喝得楊樹不認(rèn)得柳樹了。

（二）三皮罐

我們家鄉(xiāng)江漢平原喝的茶,鄉(xiāng)親們都叫它“大葉子粗茶”，通常都把這茶叫“三皮罐”，就是燒一大土把壺茶水，丟三皮大葉子茶就行了，湯色黃橙橙的,帶到田間地頭,渴了,喝一大碗,解渴。我在城里工作，還是喜歡喝“三皮罐”，家中也有一個(gè)土把壺。大葉茶學(xué)名叫“湖北海棠＂，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，網(wǎng)上下單可以購買，十分方便。

（三）“酒壇子”

我們家鄉(xiāng)把女兒叫“酒壇子”。你在江漢平原上行走,經(jīng)常會聽到這樣的對話：“你們家里添了個(gè)什么伢？”“添了個(gè)‘放牛伢’！”這是生了個(gè)男孩?！澳銈兗依锾砹藗€(gè)什么伢？”“添了個(gè)‘酒壇子’！” 這是生了個(gè)女孩。為什么把女孩叫“酒壇子”呢？意思是女兒長大后,出嫁了，會和女婿一起,給爸爸、媽媽送一壇一壇子美酒喝，大抵和浙江紹興一帶“女兒紅”美酒來歷相似。紹興人家里生了女兒，等到孩子滿月時(shí)，就會選酒數(shù)壇，泥封壇口，埋于地下或藏于地窖內(nèi)，待到女兒出嫁時(shí)取出招待親朋客人，由此得名“女兒紅”。

（四）說“冷晴”

在我們家鄉(xiāng)說到天氣寒冷，會跺跺腳隨口說道：“今天好冷晴??！”這么說，是表示天氣冷到了極致。琢磨這句話，你會琢磨出一點(diǎn)哲學(xué)意味來，就是事物到了一定的“度”，就會向它的反面轉(zhuǎn)化，冷到極致就會是晴天，就像月亮出現(xiàn)“滿月”后就開始“月虧”一樣?！昂美淝纭?，在這里詞性也發(fā)生了變化，變成了形容詞。有朋友說“冷晴”應(yīng)該是“冷清”兩字，但琢磨家鄉(xiāng)人的讀音，還是認(rèn)為“冷晴”比較接近家鄉(xiāng)人的發(fā)音。由相反的詞素組成的詞語還有很多，比如：大小、多少、 高低、快慢、強(qiáng)弱、輕重、肥瘦、高矮、遠(yuǎn)近、長短、早晚、天地、老少、古今、上下、左右、前后、內(nèi)外、里外、東西、南北、對錯、是非、曲直、真?zhèn)?、真假、陰晴、黑白、新舊、優(yōu)劣、冷暖、軟硬、松緊、輕重、剛?cè)帷阕聊?、琢磨，也會琢磨出一點(diǎn)哲學(xué)意味。

（五）說“新娘”

在我們家鄉(xiāng)，年輕人結(jié)婚時(shí)，男孩子胸前掛的胸花叫“新郎”，女孩子胸前掛的胸花叫“新娘”。為什么女孩子的胸前要掛“新娘”兩個(gè)字呢？這是相對于我們把母親叫“老娘”演化而來的，寄托了人們美好的希望與祝福。把女孩子叫“新娘”就是說你和新郎結(jié)婚后，你就接過了“老娘”肩上的擔(dān)子，你就要像老娘一樣呵護(hù)眼前這個(gè)男人——新郎。比如，像老娘一樣關(guān)心“新郎”的工作、學(xué)習(xí)、生活、身體健康等等，“新郎”病了，你也要像老娘一樣巴心巴肝、問寒問暖等等。毫無疑問，新郎也要像尊敬老娘一樣，尊敬新娘，互敬互愛，相敬如賓。

（六）“口語”里蘊(yùn)含大道理

在我們家鄉(xiāng)，老人教育小孩子的一些“口語”，認(rèn)真想一想，里面蘊(yùn)含著大道理。比如，小孩吃飯時(shí)，把米粒掉在了桌子上，老人會說：“快撿起來吃掉，不然，雷公公會來打你的！”比如，你想爬到樹上去掏鳥窩，老人會說：“雀子千辛萬苦銜樹枝做窩，每根樹枝上都有血，你掏了它的窩，雀子會放火燒你的屋的。再說，鳥窩里有菜花蛇，你上去掏鳥窩，菜花蛇會咬你的。”比如，春天正是魚類產(chǎn)籽的時(shí)候，老人會對小孩子說：“你不要吃魚籽，吃了魚籽，寫毛筆字時(shí)手會發(fā)抖的?！边@話與文縐縐的“勸君莫食三月鯽，勸君莫打三春鳥，子在巢中待母歸 ”相類似。……大道理蘊(yùn)含在口語中。

（七）說稱呼

在我們家鄉(xiāng)不僅把楊樹和柳樹的稱呼弄顛倒了，而且把祖輩和父輩的稱呼也弄顛倒了。把祖父母稱為爹爹、喇（nǎ）媽，如果祖輩是兄弟三人，就分別稱為大爹、二爹、小爹，大喇媽、二喇媽、幺喇媽。相應(yīng)的，姑奶奶也稱為恩爹。把父輩稱為爺爺，如果父輩是四兄弟，那就分別稱為大爺、二爺、三爺、小爺，他們的愛人就分別稱為小伯、嬸娘、娘娘……姑媽就稱為幺爺，如果有三個(gè)姑媽，那就稱為大幺爺、二幺爺、小幺爺。相對應(yīng)，姑父、舅父、姨父也稱為姑爺、舅爺、姨爺。民間有一句俗話說：“外甥不認(rèn)舅，拳頭打得溜（liǜ）”，“拳頭打得溜”不知與稱呼有沒有什么關(guān)系？我在仙桃鄭場工作過，那里稱呼祖輩更有意思，稱祖父為胡爹，稱祖母為媽爹。在我們家鄉(xiāng)，還有一些比較奇怪的稱呼現(xiàn)象，比如，喜歡把老師、醫(yī)生、巫師稱為先生，大抵與楚地崇巫的習(xí)俗有關(guān)，與外地稱先生的含義有些不同；還有把老鼠稱為“高老爺”，與外地稱老爺?shù)暮x也有些不同，嘲諷和避諱的意味更多一些；把豬舌頭稱為“賺頭”，討彩賺個(gè)吉利而已。把祖輩和父輩的稱呼弄顛倒了，好像沒有誰怪是縣令把會議精神傳達(dá)錯了。前些年，國家出臺了《國家通用語言文字法》，規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化地使用語言文字有了遵循，真好！好在我們的第三代都接受了新式教育，把祖輩、父輩的稱呼改過來了，幸矣！

（八）口頭語與書面語

我們江漢平原屬于西南官話區(qū)，只要你認(rèn)真琢磨，江漢平原的口頭語都可以找到相對應(yīng)的書面語，甚至可以找到相對應(yīng)的雅致的古語。比如，我們江漢平原家家戶戶有一碗家常菜，用米粉、胡椒、生姜拌上蘿卜、或者蓮藕、或者洋姜……加上一點(diǎn)肥肉皮，攪拌后裝入壇子，封口，倒撲在水缽里，五、六個(gè)月后掏出來在熱鍋里加重油一炕，就是一道美味了，江漢平原上的人把它叫“鲊胡椒”，查《康熙字典》，“鲊胡椒”三個(gè)字就這么寫。江漢平原人把游泳叫“打鼓泅”，我的朋友王利明教授在散文《故鄉(xiāng),我美麗的蓮花池》里把“打鼓泅”寫著“打鼓球”。其實(shí)“打鼓泅”是一個(gè)有古典意味的詞，它是說像打鼓一樣、揚(yáng)起雙臂、奮力在水上擊水泅渡。王利明教授采納我的建議，打算在散文集再版時(shí)把“打鼓球”改成“打鼓泅”。再比如，我們家鄉(xiāng)都把棉鞋叫“?鞋”，我原來以為“?鞋”是家鄉(xiāng)土話，后來讀《水滸傳》，讀到第45回，發(fā)現(xiàn)書上說楊雄穿著“?鞋”，“?鞋”原來也是一個(gè)書面語。我們家鄉(xiāng)有個(gè)習(xí)俗，你外出回來，要給老人、孩子帶點(diǎn)“接儀”，比如，你去參加人家的婚禮，你得帶點(diǎn)糖果回來與大家分享，就是臺灣人所說的伴手禮，“接儀”也是一個(gè)書面語，《紅樓夢》里就多次用到過這兩個(gè)字。還有我們口頭經(jīng)常說到的“辱沒”，也是一個(gè)書面語。我們常常說：“不要辱沒了先人?！薄叭铔]先人”有讓祖先感到恥辱、臉上無光、有損祖上聲譽(yù)、沒為祖宗爭光添彩的意思，“不要辱沒了先人”，就是要求我們不要做對不起祖先的事。只要你留心，你就可以把口頭語轉(zhuǎn)換成規(guī)規(guī)矩矩的書面語。

(九)家鄉(xiāng)的歇后語

我們江漢平原是水鄉(xiāng)，人們與水相鄰，與水搏斗，與水共存，歇后語也有水鄉(xiāng)特色。比如：荷葉包釘子——個(gè)個(gè)想出頭；竹籃子打水——一場空；螃蟹過街——橫行霸道；癩蛤蟆打哈欠——大口大氣；瞎子落到藕坑里——照荷葉（遭活孽）；菩薩掉到大河里——流（留）神；十五個(gè)吊桶打水——七上八下；下雨出太陽——假晴（情）；鴨棚的老板睡早床——不撿蛋（不簡單）。

(十)家鄉(xiāng)的諺語

舊時(shí)讀書人少，識字的人不多，也沒有手機(jī)可刷，諺語就成了文化傳承的“重要角色”。家鄉(xiāng)的諺語，細(xì)分一下，蠻有意思。有農(nóng)事類的，如：好種出好苗，好樹結(jié)好桃；鋤頭口上出黃金，棉鋤七道白如銀；春耕深一寸，強(qiáng)似一道糞。有農(nóng)時(shí)類的，如：清明前后，種瓜種豆；早棉花的桃，遲棉花的苗；小暑大暑，上蒸下煮；芒種，忙種，忙芒種。有氣象類的，如：天黃有雪，人黃有病；天上鯉魚斑，曬谷不用翻；早上發(fā)霞，等水燒茶，晚上發(fā)霞，干死蝌螞(青蛙)。有健康類的，如：睡前洗腳，勝過吃藥；冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方；蘿卜進(jìn)城，醫(yī)院關(guān)門；夏不睡石，冬不睡板。有生活類的，如：秧好一半谷，妻好一半福；娘親有舅，爺親有叔；嬌兒不孝，嬌兒上灶；吃得苦中苦，做得人上人。

（十一）家鄉(xiāng)的歌謠

江漢平原上的歌謠多如牛毛，幾天幾夜也唱不完。歌謠幾乎是記錄江漢平原上民眾生活的一本百科全書。我們家鄉(xiāng)在全國流行最廣的歌謠，應(yīng)該算這首在許多經(jīng)典著作里都可以見到的歌謠：“沙湖沔陽州，十年九不收。要是一年收，狗子不吃糯米粥?！逼皆系母柚{當(dāng)然也少不了永恒的主題——愛情，如：“妹在園里薅黃瓜，哥在園外打瓦渣。打掉朵公花不要緊，打掉朵母花丟條瓜?！边€有一些歌謠，承擔(dān)了某些“羞羞知識”的啟蒙任務(wù)，略去不提。江漢平原上的許多歌謠，配上民間小調(diào)后唱紅了全國，如：《小女婿》《哪有閑工回娘家》《想起往日苦》等等。吸收我們家鄉(xiāng)民歌元素創(chuàng)作的歌劇《洪湖赤衛(wèi)隊(duì)》，更是了得！

（十二）說喝茶

周作人寫過《喝茶》《吃茶》等名篇。老鄉(xiāng)親彭伯看了我寫的民俗語絲，給我留言，要我寫一則仙桃人喝茶的語絲。在仙桃，你常聽人說“到家里喝杯茶去”。你千萬不要以為是像現(xiàn)在大街小巷坐在茶室里喝茶一樣，其實(shí)是請你喝一杯開水、或者是一杯涼白開、或者是一杯“三皮罐”。在我們家鄉(xiāng)，喝茶還有喝干茶和喝濕茶之分。喝干茶是指就著一杯熱水，吃一點(diǎn)我們家鄉(xiāng)的“點(diǎn)心”，如京果、麻棗、荷葉子、麻頁子、蘭花根、麻花、芝麻餅、玉蘭片……。喝濕茶是指用開水泡炒米當(dāng)茶飲，潛江、鄭場也叫焌米茶（將大米炒制，用開水沖飲），或者是煮碗面條、臥一個(gè)或者幾個(gè)荷包蛋、再添加點(diǎn)炒米。春節(jié)和紅白喜事，吃濕茶還要吃鹵菜的“九個(gè)碟子”桌盒拼盤，炒四道時(shí)令熱菜，一點(diǎn)也不比廣東的早茶差。所以，喝干茶、濕茶，又可以叫“吃茶”，“吃吃喝喝”就有些不分了。事實(shí)上，家鄉(xiāng)人在“吃”與“喝”這兩個(gè)字的用法上，也不是太分明，比如，老胡的兒子結(jié)婚請你去喝喜酒，你通常就會說：“到老胡家吃酒去！”再比如，“退休了，可以吃安樂茶飯了?！边@語境的“吃”與“喝”的用法就比較模糊。至于被有些機(jī)構(gòu)請去“喝茶”，那是近年才出現(xiàn)的“引申義”。仔細(xì)一想，家鄉(xiāng)話里，有很多含義與外地是有點(diǎn)區(qū)別的，如家鄉(xiāng)人平時(shí)說的包子，其實(shí)是專指饅頭。小時(shí)候看龍舟賽，鄉(xiāng)親們都往龍舟上扔包子，祈求河中魚吃包子不要吃屈原的遺骸，扔的就是饅頭。真正的包子，家鄉(xiāng)人會指代更明確，如以餡子分為“肉包子”“糖包子”“菜包子”，以做法分為“煮包子”“蒸包子”等等，如，肉包子打狗——有去無回，就說得清楚明白。

(十三）說“算命”

1990年的一天，領(lǐng)導(dǎo)責(zé)成我處理某醫(yī)院門口一長排算命先生算命的問題，領(lǐng)導(dǎo)說：醫(yī)院門口一長排算命的，是文明與愚昧的較量。我用了兩天時(shí)間搞調(diào)查，去醫(yī)院門口聽算命先生算命，看他們說些了什么？算命先生對一位小伙子說：“哎呀！這位先生，這段時(shí)間運(yùn)氣不好，不要走夜路，也不要進(jìn)賭場?！薄斑@位大伯，兒子今年犯太歲，千萬不要與人沖突，否則會有血光之災(zāi)。” “你的小孩要離水遠(yuǎn)點(diǎn)，不要玩水。”有位婆婆兒子在醫(yī)院病逝，報(bào)了生辰八字，算命先生算了算，疏導(dǎo)說：“這位婆婆，是您對兒子好，兒子才在您身邊過了48年，按他的命來算，他只有18歲的陽壽?，F(xiàn)在，您把孫子照顧好才是最大的事?！苯?jīng)算命先生這么一說，婆婆的情緒似乎好了一點(diǎn)。兩天聽下來，沒有聽到算命先生說“這幾天運(yùn)氣好，適合去偷東西”之類的混賬話。調(diào)查的結(jié)論是，一般來說，算命先生都是勸人為善、防微杜漸，不會教人去做壞事，算命先生似乎是“民間心理咨詢師”的角色？當(dāng)然，誰都知道算命是“哄人”的，但這“哄人”又似乎有點(diǎn)心理疏導(dǎo)和預(yù)警的作用？諸君以為如何？

（十四）說“地域特色”

人要有特長，工作要有特點(diǎn),地方要有特色。前些年，每年都有幾十萬臺胞到湖北來旅游，我都會用簡短的文字向臺胞推介我們湖北城市的特色，希望給臺灣鄉(xiāng)親留點(diǎn)印象。武漢，我通常會說武漢是辛亥首義之城，白云黃鶴之鄉(xiāng)，知音故里，百年老校武大等100多所高校聚集區(qū)。黃石，古礦冶之城，中國乒乓球隊(duì)訓(xùn)練基地（臺灣把乒乓球叫桌球）。襄陽，諸葛亮躬耕之地，智慧之城。荊州，“禹劃九州，始有荊州”，荊州是關(guān)公做過多年“行政長官”的歷史文化名城。宜昌，世界水電名城，始蠶嫘祖、詩人屈原、民族團(tuán)結(jié)使者王昭君故里。十堰，道教文化圣地，新型汽車名城。孝感，董永踐行孝道的地方，孝感麻糖產(chǎn)地（孝感麻糖很受臺胞歡迎）。黃岡，禪宗圣地，醫(yī)圣李時(shí)珍故里。鄂州，吳王古都，武昌魚的老家。荊門，屈家?guī)X文化的發(fā)現(xiàn)地，中國農(nóng)谷。咸寧，赤壁三國古戰(zhàn)場，香城泉都借東風(fēng)。隨州，炎帝神農(nóng)的出生地，隨州編鐘敲響“世界第八大奇跡”。恩施，土苗兒女唱響《龍船調(diào)》、巴曼子喝摔碗酒、被譽(yù)為“東方情人節(jié)”——土家族“女兒會”的地方。仙桃，中國體操之鄉(xiāng)，臺商聚集之地。潛江，“東方的莎士比亞”——曹禺故里，中國龍蝦之鄉(xiāng)。天門，陸羽故里，中國僑鄉(xiāng)。神農(nóng)架，神農(nóng)和“野人”一起搭架采藥的地方，中部地區(qū)的天然氧吧。

（2023-3-24）

【涂陽斌，仙桃通?？谌恕Ｒ淹诵?。省作家協(xié)會會員。出版散文集《憨人桿司令》《外面的世界》《講述100個(gè)鄉(xiāng)巴佬的故事》《行走在大平原上的思索》《本味》、印行日記體打油詩集《歲月留痕》等，約140萬字?！?/strong>

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